Description
Un Bark de Yaourt Licorne Magique ultra coloré, frais et croquant, parfait pour les enfants et les fêtes. Cette recette healthy est facile, rapide et personnalisable, avec un joli effet marbré pastel et des décors féériques. Idéale en dessert ou au goûter, sans cuisson.
Ingredients
150 g yaourt à la grecque épais
1 à 2 cuillères à soupe miel ou sirop d’érable
Colorant alimentaire naturel rose
Colorant alimentaire naturel violet
Colorant alimentaire naturel bleu
2 cuillères à soupe décors en sucre (étoiles, cœurs, paillettes, vermicelles)
30 g fruits frais en petits dés (optionnel)
Instructions
1. Mélangez le yaourt avec le miel ou le sirop d’érable dans un grand bol.
2. Divisez le yaourt dans trois petits bols et colorez chaque portion avec un colorant naturel différent. Mélangez doucement.
3. Étalez le yaourt blanc sur une plaque recouverte de papier cuisson pour former un rectangle épais d’environ 1 cm.
4. Déposez des cuillerées de yaourt coloré par endroits sur la base blanche.
5. Marbrez avec un cure-dent ou la pointe d’un couteau pour créer de jolis motifs pastel sans trop mélanger.
6. Parsemez aussitôt de décors en sucre et de petits fruits frais pour plus de croquant et de couleur.
7. Placez la plaque au congélateur au moins 3 heures jusqu’à ce que le bark soit bien pris.
8. Sortez le bark du congélateur, attendez 2 minutes, puis cassez-le en morceaux irréguliers à la main. Servez immédiatement ou conservez au congélateur.
Notes
Préférez un yaourt bien épais pour une meilleure tenue et texture.
Ne surchargez pas en toppings pour garder la légèreté du bark.
Sortez-le du congélateur 2-3 minutes avant de casser et de déguster.
- Prep Time: 10 minutes
- Category: Dessert / Goûter
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Créative, enfant, healthy
Nutrition
- Serving Size: 30 g
- Calories: 60
- Sugar: 5
- Sodium: 10
- Fat: 2
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 1
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 8
- Fiber: 0.3
- Protein: 3
- Cholesterol: 2
Keywords: bark, yaourt, licorne, marbré, sans cuisson, enfant