Description
Des barres fondantes et croustillantes au goût de tarte aux pacanes, idéales pour un dessert facile à partager ou à préparer à l’avance.
Ingredients
180 g farine
60 g sucre glace
120 g beurre froid coupé en dés
3 œufs
200 g cassonade
120 ml sirop de maïs (ou sirop d’érable)
2 c. à soupe farine
1 c. à café extrait de vanille
1/4 c. à café sel
200 g pacanes grossièrement hachées
Instructions
1. Préchauffez le four à 175°C. Tapissez un moule carré (20×20 cm) de papier cuisson.
2. Dans un bol, mélangez la farine et le sucre glace. Ajoutez le beurre et sablez avec les doigts ou un robot. Étalez et pressez au fond du moule.
3. Faites cuire la base 15 minutes jusqu’à légère coloration.
4. Pendant ce temps, battez les œufs avec la cassonade, le sirop, la farine, la vanille et le sel. Ajoutez les pacanes.
5. Versez la garniture sur la base. Faites cuire 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le centre soit pris.
6. Laissez refroidir complètement. Réfrigérez 1 h avant de découper en carrés.
Notes
1. Utilisez du beurre bien froid pour une base sablée parfaite.
2. Ne faites pas trop cuire la garniture.
3. Ajoutez une pincée de cannelle pour plus de chaleur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Four
- Cuisine: Nord-Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 barre
- Calories: 280
- Sugar: 18
- Sodium: 80
- Fat: 16
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 9
- Trans Fat: 0.2
- Carbohydrates: 32
- Fiber: 1
- Protein: 3
- Cholesterol: 35
Keywords: barres, pacanes, dessert, facile, tarte aux pacanes