Biscuits Au Beurre De Cacahuète Avec M&Ms

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Depuis que j’ai découvert ces biscuits au beurre de cacahuète avec M&Ms, ils sont devenus mon petit plaisir régressif à chaque occasion. Leur texture moelleuse et l’association parfaite entre le beurre de cacahuète fondant et le croquant des M&Ms me ramènent tout droit en enfance. J’adore les préparer pour les goûters improvisés ou pour offrir lors des fêtes, ils font toujours sensation et disparaissent en quelques minutes à peine !

Ce que j’aime dans cette recette, c’est qu’elle combine le meilleur des deux mondes : le parfum intense du beurre de cacahuète et le côté ludique et coloré des M&Ms. Que l’on soit petit ou grand, impossible d’y résister !

Pourquoi vous allez adorer cette recette

Ces biscuits au beurre de cacahuète avec M&Ms sont ultra gourmands, rapides à réaliser et personnalisables selon vos envies. La pâte est prête en quelques minutes, inutile de passer des heures en cuisine. De plus, la recette ne nécessite que des ingrédients du placard et ne demande aucune technique particulière. Parfait pour un goûter express ou une pause douceur !

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Ingrédients pour cette recette

• 125 g de beurre doux, ramolli
• 120 g de beurre de cacahuète
• 100 g de sucre roux
• 80 g de sucre en poudre
• 1 œuf
• 1 c. à café d’extrait de vanille
• 200 g de farine
• 1/2 c. à café de bicarbonate de soude
• 1 pincée de sel
• 120 g de M&Ms
• 50 g de pépites de chocolat (facultatif)

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Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante). Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

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Étape 2

Dans un saladier, fouettez le beurre doux, le beurre de cacahuète, le sucre roux et le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. Ajoutez l’œuf et la vanille puis mélangez à nouveau.

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Étape 3

Incorporez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Mélangez juste assez pour obtenir une pâte homogène.

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Étape 4

Ajoutez les M&Ms (gardez-en quelques-uns pour le dessus) et les pépites de chocolat. Mélangez délicatement.

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Étape 5

Formez des boules de pâte à l’aide d’une cuillère à glace ou à soupe. Déposez-les sur la plaque en les espaçant. Aplatissez légèrement et ajoutez quelques M&Ms sur le dessus pour un rendu gourmand.

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Étape 6

Enfournez pour 10 à 12 minutes. Les biscuits doivent être dorés sur les bords mais encore un peu mous au centre. Laissez refroidir avant de déguster.

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Temps de cuisson de la recette

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10-12 minutes
Nombre de biscuits : environ 15 pièces

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Astuces pour réussir cette recette

Pour des biscuits encore plus moelleux, ne les faites pas trop cuire : ils continueront à cuire légèrement en refroidissant. Si la pâte est trop collante, placez-la 15 minutes au réfrigérateur avant de façonner les boules. N’hésitez pas à varier les M&Ms (chocolat, cacahuète, crispy…) pour personnaliser selon les goûts !

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Erreurs à éviter pendant la cuisson

Ne surcuisez pas les biscuits, sinon ils deviendront secs. Ne tassez pas trop la pâte sur la plaque, pour que les biscuits restent bien épais. Enfin, attendez que les biscuits refroidissent avant de les manipuler, ils sont fragiles à la sortie du four !

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Instructions de conservation

Ces biscuits se conservent 4 à 5 jours dans une boîte hermétique à température ambiante. Vous pouvez aussi congeler la pâte crue en boules pour des cookies prêts à cuire en un clin d’œil !

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Informations nutritionnelles estimées

Pour un biscuit :
Calories : ~180 kcal
Lipides : 8 g
Glucides : 23 g
Protéines : 3 g
Valeurs indicatives, à ajuster selon les ingrédients utilisés.

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Questions fréquentes

Peut-on remplacer le beurre de cacahuète par une autre pâte ?

Oui, il est possible d’utiliser de la purée d’amande ou de noisette pour varier les saveurs. Le résultat sera légèrement différent, mais toujours délicieux !

Peut-on préparer la pâte à l’avance ?

Bien sûr ! La pâte peut se conserver 48h au réfrigérateur, ou plusieurs semaines au congélateur sous forme de boules prêtes à cuire.

Puis-je utiliser d’autres bonbons que des M&Ms ?

Absolument ! Smarties, pépites de chocolat, éclats de caramel… tout fonctionne pour personnaliser ces biscuits à vos envies.

Comment obtenir des biscuits bien moelleux ?

Le secret est de ne pas trop les cuire. Sortez-les du four lorsqu’ils sont encore légèrement mous au centre, ils durciront en refroidissant.

Est-ce que ces biscuits conviennent aux enfants ?

Oui, ils sont très appréciés des enfants, mais pensez à adapter la taille des morceaux de bonbons pour les plus petits.

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Conclusion

Si cette recette t’a plu, pense à l’enregistrer sur Pinterest et à la partager avec ta famille et tes amis. N’hésite pas à me dire en commentaire si tu as ajouté une touche personnelle : une liqueur, du chocolat, ou une version ultra moelleuse ? J’adore découvrir tes idées et astuces !

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Et dis-moi en commentaire comment ça s’est passé pour toi.
As-tu ajouté une liqueur ou préféré la version nature ?
As-tu tenté une touche de chocolat sur le dessus ?

J’adore voir comment chacun adapte la recette à sa façon.
Les questions sont toujours les bienvenues — partageons nos astuces pour mieux pâtisser ensemble.

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