Description
Biscuits aux myrtilles fondants, ultra moelleux et riches en beurre, parfaits pour un goûter ou un brunch. Facile à préparer, à base de myrtilles fraîches ou surgelées et d’ingrédients simples, ces biscuits offrent un cœur tendre et un dessus doré irrésistible.
Ingredients
320 g farine
2 cuillères à soupe sucre
2 cuillères à café levure chimique
1/2 cuillère à café sel
350 ml lait
120 g beurre fondu (et un peu plus pour le plat)
150 g myrtilles fraîches ou surgelées
Instructions
1. Préchauffez le four à 200°C. Faites fondre le beurre et versez-le dans le fond d’un plat rectangulaire beurré.
2. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel. Ajoutez le lait et mélangez juste assez pour obtenir une pâte homogène.
3. Incorporez délicatement les myrtilles à la pâte sans trop mélanger.
4. Versez la pâte sur le beurre fondu dans le plat. Ne mélangez surtout pas.
5. Enfournez pour 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et que le biscuit soit cuit à cœur.
6. Laissez tiédir avant de découper en parts et servez tiède ou froid.
Notes
Utilisez des myrtilles fraîches pour un parfum plus intense ou surgelées pour la praticité.
Ne surmélangez pas la pâte pour garantir la tendreté des biscuits.
Pour une touche de fraîcheur, ajoutez un zeste de citron dans la pâte.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 à 30 minutes
- Category: Dessert, Goûter
- Method: Au four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 270
- Sugar: 9
- Sodium: 220
- Fat: 12
- Saturated Fat: 7
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0.2
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 2
- Protein: 5
- Cholesterol: 29
Keywords: biscuits, myrtilles, fondant, goûter, brunch