Description
Des biscuits moelleux au centre, légèrement croustillants sur les bords, pleins de pépites fondantes de chocolat. Parfaits pour le goûter, à offrir ou à congeler pour toujours en avoir sous la main !
Ingredients
250 g farine
1/2 cuillère à café bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café levure chimique
1 pincée sel
125 g beurre doux mou
100 g sucre roux
50 g sucre blanc
1 œuf
1 cuillère à café extrait de vanille
150 g pépites de chocolat
Instructions
1. Préchauffer le four à 180°C et tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Mélanger la farine, le bicarbonate, la levure et le sel.
3. Battre le beurre avec les deux sucres jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Ajouter l’œuf et la vanille.
4. Incorporer le mélange sec, puis les pépites de chocolat.
5. Former des boules de pâte, les déposer sur la plaque en les espaçant.
6. Cuire 10 à 12 minutes. Laisser reposer 5 minutes avant de les transférer.
Notes
– Ne pas trop cuire pour garder le cœur moelleux.
– Utiliser du beurre mou, pas fondu.
– Refroidir sur la plaque quelques minutes avant de manipuler.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Cookies
- Cuisine: Maison
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 160
- Sugar: 12
- Sodium: 70
- Fat: 8
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 1
- Protein: 2
- Cholesterol: 20
Keywords: cookies, biscuits, chocolat, goûter