Description
Biscuits sapin étincelants, croquants et fondants à la fois, décorés d’un glaçage royal brillant et de paillettes festives. Parfaits pour les fêtes, faciles à réaliser et idéaux pour des moments créatifs en famille ou à offrir en cadeau gourmand.
Ingredients
250 g farine
100 g sucre glace
125 g beurre doux mou
1 œuf
1 c. à café extrait de vanille
1 pincée sel
180 g sucre glace (pour le glaçage)
1 blanc d’œuf
1 c. à café jus de citron
billes et étoiles en sucre, paillettes comestibles
Instructions
1. Travaillez le beurre mou avec le sucre glace jusqu’à une texture crémeuse. Ajoutez l’œuf, la vanille, le sel, puis la farine petit à petit. Formez une boule, filmez et placez 30 min au frais.
2. Préchauffez le four à 170°C. Étalez la pâte sur 5 mm d’épaisseur, découpez des sapins à l’emporte-pièce. Déposez sur une plaque recouverte de papier cuisson.
3. Enfournez 10 à 12 minutes, surveillez pour qu’ils restent pâles. Laissez refroidir complètement sur une grille.
4. Fouettez le blanc d’œuf avec le sucre glace et le jus de citron jusqu’à obtenir un glaçage épais. Glacez chaque biscuit puis décorez aussitôt avec des perles, étoiles et paillettes.
5. Laissez sécher à température ambiante avant de manipuler ou d’empiler.
Notes
Conservez les biscuits dans une boîte hermétique une fois le glaçage sec. Pour varier, colorez le glaçage ou parfumez la pâte avec un peu de cannelle ou de zestes d’orange.
- Prep Time: 25 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Biscuits de Noël
- Method: Four
- Cuisine: Fêtes
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit (sur 25)
- Calories: 75
- Sugar: 6
- Sodium: 18
- Fat: 3
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 1
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 11
- Fiber: 0.2
- Protein: 1
- Cholesterol: 12
Keywords: biscuits, Noël, sapin, glaçage, facile