Description
Un bol savoureux de viande hachée caramélisée au miel et relevée d’épices, servi sur du riz avec des légumes croquants. Un repas complet, rapide et personnalisable, idéal en semaine.
Ingredients
400 g viande hachée 2 cuillères à soupe miel 2 cuillères à soupe sauce soja 1 cuillère à soupe huile de sésame 1 gousse ail hachée 1 cuillère à café gingembre frais râpé 1 cuillère à café sauce sriracha 1 oignon vert émincé Graines de sésame Riz cuit Légumes au choix
Instructions
1. Faites revenir la viande hachée dans une poêle chaude avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Ajoutez l’ail, le gingembre, la sauce soja, le miel, la sriracha et l’huile de sésame. Mélangez et laissez mijoter 3 à 5 min. Remplissez les bols avec du riz chaud, ajoutez la viande puis les légumes crus au choix. Parsemez d’oignon vert émincé et de graines de sésame. Servez chaud.
Notes
Utilisez une viande maigre pour un plat plus équilibré. Adaptez la quantité de sriracha à votre tolérance au piquant. Préparez les légumes pendant la cuisson de la viande pour gagner du temps.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Fusion asiatique
Nutrition
- Serving Size: 1 bol
- Calories: 480
- Sugar: 14
- Sodium: 550
- Fat: 22
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 14
- Trans Fat: 0.3
- Carbohydrates: 38
- Fiber: 2
- Protein: 25
- Cholesterol: 60
Keywords: viande hachée, bol, miel épicé, repas rapide, riz, plat simple