Description
Découvrez ces bouchées cheesecake à la noix de coco, une douceur sans cuisson, à la texture fondante et enrobée de coco râpée. Idéales pour un dessert rapide, elles séduisent par leur simplicité et leur saveur exotique. Parfaites à préparer à l’avance pour surprendre vos invités ou régaler la famille. Recette facile, sans four, et personnalisable selon vos envies.
Ingredients
200 g fromage frais (type Philadelphia)
60 g sucre glace
1 cuillère à café extrait de vanille
120 g noix de coco râpée (dont 40 g pour l’enrobage)
100 g chocolat blanc (optionnel pour l’enrobage)
Instructions
1. Dans un saladier, mélangez le fromage frais, le sucre glace et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
2. Incorporez 80 g de noix de coco râpée à la préparation, puis mélangez de nouveau. Placez le mélange au réfrigérateur pendant 20 minutes pour le raffermir.
3. Sortez la préparation du réfrigérateur, puis façonnez des petites boules à l’aide de vos mains.
4. Faites rouler chaque boule dans la noix de coco râpée restante pour bien les enrober.
5. Pour une version encore plus gourmande, faites fondre le chocolat blanc et trempez-y les bouchées avant de les rouler dans la noix de coco.
Notes
Utilisez du fromage frais bien froid pour faciliter le façonnage.
Humidifiez légèrement vos mains pour des bouchées bien rondes.
Ajoutez des zestes de citron vert pour une touche de fraîcheur.
- Prep Time: 30 min
- Cook Time: 0 min
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Exotique
Nutrition
- Serving Size: 1 bouchée
- Calories: 90
- Sugar: 5
- Sodium: 25
- Fat: 6
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 1
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 6
- Fiber: 1
- Protein: 2
- Cholesterol: 9
Keywords: cheesecake, noix de coco, bouchées, dessert facile, sans cuisson