Description
Les bouchées sucrées à la cannelle sont de petites douceurs moelleuses, enrobées d’un mélange parfumé de sucre et de cannelle. Faciles et rapides à préparer, elles sont idéales pour le goûter, le brunch ou une pause gourmande.
Ingredients
250g farine
1 cuillère à café levure chimique
1/2 cuillère à café sel
100g beurre doux fondu
100g sucre en poudre
1 œuf
120ml lait
1 cuillère à café extrait de vanille
60g sucre en poudre
2 cuillères à café cannelle moulue
40g beurre fondu pour l’enrobage
Instructions
1. Mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
2. Fouettez le beurre fondu avec le sucre, puis ajoutez l’œuf, le lait et la vanille.
3. Incorporez les ingrédients secs jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
4. Préchauffez le four à 180°C et formez des boules de pâte.
5. Faites cuire 10 à 12 minutes jusqu’à légère coloration.
6. Trempez les bouchées tièdes dans le beurre fondu puis dans le sucre à la cannelle.
7. Laissez refroidir avant dégustation.
Notes
Laissez tiédir avant l’enrobage.
Ajoutez un zeste d’orange pour varier.
Ne surcuisez pas pour garder le moelleux.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 12 min
- Category: Dessert
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 105
- Sugar: 7
- Sodium: 62
- Fat: 5
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 1.5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 14
- Fiber: 0.5
- Protein: 2
- Cholesterol: 19
Keywords: bouchées sucrées, cannelle, dessert rapide, goûter