Description
Délicieuses boulettes fondantes au chocolat noir, roulées dans de la noix de coco ou du sucre glace, prêtes en quelques minutes sans cuisson. Une gourmandise hivernale facile et irrésistible.
Ingredients
200 g chocolat noir pâtissier
100 g poudre d’amande
60 g sucre glace
1 blanc d’œuf
1 c. à café extrait de vanille
noix de coco râpée ou sucre glace pour l’enrobage
Instructions
1. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes, puis laissez tiédir.
2. Mélangez la poudre d’amande, le sucre glace et le blanc d’œuf dans un saladier.
3. Ajoutez le chocolat fondu et l’extrait de vanille. Mélangez pour obtenir une pâte homogène.
4. Formez des boulettes avec les mains.
5. Roulez les boulettes dans la noix de coco râpée ou le sucre glace.
6. Disposez-les sur une assiette et placez-les au frais 30 minutes avant de servir.
Notes
– Utilisez un chocolat noir de qualité pour une meilleure texture.
– Ajoutez un fruit sec au centre pour une surprise gourmande.
– Respectez le temps de repos pour une tenue parfaite.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Confiseries
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 boulette (20 g)
- Calories: 95
- Sugar: 6
- Sodium: 5
- Fat: 6
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 8
- Fiber: 1
- Protein: 1.5
- Cholesterol: 0
Keywords: boulettes chocolat, sans cuisson, dessert facile