Description
Les Boulettes De Saucisse Aux Crêpes sont une recette facile, moelleuse et dorée, parfaite pour un brunch gourmand, un apéritif chaud ou un petit-déjeuner salé. Préparées avec de la saucisse, du cheddar et un mélange pour crêpes, elles offrent une texture fondante et un goût réconfortant. Cette recette rapide au four plaît à toute la famille et se sert avec une sauce ou du sirop d’érable.
Ingredients
450 g de saucisse de porc
200 g de préparation pour crêpes
200 g de cheddar râpé
120 ml de lait
60 g d’oignon finement haché
1 c. à café d’ail en poudre
1/2 c. à café de poivre noir
1 c. à soupe de persil frais haché
Instructions
1. Préchauffez le four à 190°C et recouvrez une plaque de cuisson de papier cuisson.
2. Dans un grand saladier, mélangez la saucisse, la préparation pour crêpes, le cheddar râpé, l’oignon, l’ail en poudre, le poivre noir et le persil.
3. Ajoutez le lait progressivement et mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène, souple et facile à façonner.
4. Formez des boulettes de taille régulière avec les mains et déposez-les sur la plaque en les espaçant légèrement.
5. Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les boulettes soient bien dorées et cuites à cœur.
6. Laissez reposer 3 minutes avant de servir chaud avec une sauce, du miel moutardé ou du sirop d’érable.
Notes
Ne compactez pas trop les boulettes au moment du façonnage, sinon elles risquent de devenir denses au lieu de rester tendres et moelleuses après cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Petit-déjeuner / Brunch / Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française inspirée brunch
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 780 mg
- Fat: 29 g
- Saturated Fat: 11 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0.5 g
- Carbohydrates: 14 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 75 mg
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