Description
Un brocoli croustillant et doré à la friteuse à air, parfait pour un accompagnement rapide, sain et gourmand. Cette recette facile sublime le brocoli avec une texture croquante, peu de matières grasses et beaucoup de saveur, idéale pour toute la famille. Mots-clés : brocoli, friteuse à air, recette saine, accompagnement, légumes, rapide, croustillant, apéro healthy.
Ingredients
1 tête de brocoli (environ 400 g)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre
1/2 cuillère à café d’ail en poudre (optionnel)
2 cuillères à soupe de parmesan râpé (optionnel)
Instructions
1. Laver le brocoli et le couper en petites fleurettes de taille homogène.
2. Mélanger les fleurettes avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et l’ail en poudre dans un saladier pour bien les enrober.
3. Préchauffer la friteuse à air à 200°C pendant 3 minutes.
4. Disposer le brocoli dans le panier, en une seule couche.
5. Cuire 10 à 12 minutes en secouant le panier à mi-cuisson, jusqu’à ce que le brocoli soit doré et croustillant.
6. Ajouter le parmesan râpé juste avant de servir si désiré.
Notes
– Coupez le brocoli en morceaux de taille similaire pour une cuisson uniforme.
– Séchez bien le brocoli après lavage pour maximiser le croustillant.
– Ajoutez le parmesan en fin de cuisson pour une touche gourmande et croustillante.
Informations nutritionnelles (pour 1 portion sur 4) :
Calories : 80
Protéines : 3 g
Lipides : 5 g
Glucides : 7 g
Fibres : 3 g
Sucre : 2 g
Sodium : 270 mg
Matières grasses saturées : 1 g
Matières grasses insaturées : 4 g
Cholestérol : 2 mg
Trans fats : 0 g
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 10 à 12 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Friteuse à air
- Cuisine: Végétarien
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 80
- Sugar: 2 g
- Sodium: 270 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 7 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 2 mg
Keywords: brocoli, friteuse à air, recette saine, accompagnement, légumes, rapide, croustillant, apéro healthy