Description
Ces brownies au chocolat blanc sont fondants, moelleux et faciles à préparer pour un dessert gourmand ou un goûter maison. Leur texture dense et crémeuse, leurs pépites de chocolat blanc et leur surface légèrement dorée en font une recette simple, rapide et irrésistible à partager en famille ou entre amis.
Ingredients
200 g chocolat blanc
120 g beurre doux
120 g sucre
2 œufs
1 cuillère à café extrait de vanille
150 g farine
1 pincée sel
100 g pépites de chocolat blanc
Instructions
1. Préchauffer le four à 180°C et chemiser un moule carré de 20 cm avec du papier cuisson.
2. Faire fondre le chocolat blanc et le beurre ensemble, puis laisser tiédir légèrement.
3. Fouetter les œufs avec le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène.
4. Ajouter le mélange fondu au saladier et mélanger doucement.
5. Incorporer la farine et le sel sans trop travailler la pâte.
6. Ajouter les pépites de chocolat blanc et verser la préparation dans le moule.
7. Lisser la surface et enfourner pendant 22 à 28 minutes.
8. Laisser refroidir complètement avant de découper en carrés.
Notes
Ne prolongez pas trop la cuisson: le centre doit rester légèrement souple à la sortie du four pour garantir des brownies au chocolat blanc bien fondants après refroidissement.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 carré
- Calories: 315
- Sugar: 24 g
- Sodium: 95 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 11 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 58 mg
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