Burritos À La Pizza

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Je suis toujours partante pour réinventer les classiques, et ces Burritos À La Pizza sont nés d’un mélange audacieux entre deux plats ultra gourmands. Imaginez une tortilla moelleuse garnie de sauce tomate, fromage fondant, pepperoni et tout ce qu’on aime dans une pizza… mais roulée comme un burrito. C’est le meilleur des deux mondes !

Je les ai préparés lors d’un apéro entre amis, et ils ont eu un succès fou. En plus d’être faciles à faire, ils se personnalisent selon les envies et se mangent sans couverts. Une vraie idée gagnante pour les soirées décontractées ou même les lunchs rapides.

Pourquoi vous allez adorer cette recette

• Le goût d’une pizza avec la praticité d’un burrito
• Prête en 20 minutes chrono
• Facile à personnaliser avec vos ingrédients préférés
• Parfait pour les repas sur le pouce ou les lunchbox
• Gourmand, fondant, croustillant à la fois

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Ingrédients pour cette recette

• 4 grandes tortillas de blé
• 200 g de mozzarella râpée
• 100 g de pepperoni ou chorizo en tranches
• 150 ml de sauce tomate ou sauce pizza
• 1 poivron coupé en dés (facultatif)
• 1/2 oignon rouge émincé
• 1 cuillère à café d’origan séché
• Huile d’olive pour la cuisson

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Étape 1

Préchauffez une poêle antiadhésive à feu moyen. Étalez un peu de sauce tomate sur chaque tortilla.

Étape 2

Parsemez de mozzarella, ajoutez les tranches de pepperoni, le poivron, l’oignon rouge et une pincée d’origan.

Étape 3

Roulez les tortillas fermement en repliant les bords pour former des burritos.

Étape 4

Badigeonnez légèrement les burritos d’huile d’olive et faites-les griller dans la poêle, 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.

Étape 5

Servez chaud, coupé en deux ou entiers, avec une sauce tomate en accompagnement ou une salade verte.

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Temps de cuisson de la recette

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 10 minutes
• Temps total : 20 minutes

Astuces pour réussir cette recette

• Ne surchargez pas les tortillas pour éviter qu’elles ne se déchirent.
• Vous pouvez utiliser une presse à panini pour un résultat encore plus croustillant.
• Ajoutez des olives, champignons ou fromage bleu pour varier les saveurs.

Erreurs à éviter pendant la cuisson

• Cuire à feu trop fort : les burritos risquent de brûler sans chauffer à cœur.
• Mettre trop de sauce : cela peut détremper la tortilla.
• Oublier de bien refermer les bords : la garniture s’échappera à la cuisson.

Instructions de conservation

Conservez les burritos cuits au réfrigérateur dans une boîte hermétique pendant 2 jours maximum. Réchauffez-les à la poêle ou au four.

Informations nutritionnelles estimées

Pour un burrito :

• Calories : 350 kcal
• Glucides : 30 g
• Sucres : 4 g
• Lipides : 20 g
• Protéines : 14 g
• Sodium : 720 mg

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Questions fréquentes

Peut-on les préparer à l’avance ?

Oui, ils se conservent bien et peuvent être réchauffés au four ou à la poêle juste avant de servir.

Quelle sauce utiliser à l’intérieur ?

Une sauce tomate nature ou une sauce spéciale pizza fonctionne très bien.

Peut-on les congeler ?

Oui, roulez-les sans les griller, congelez-les individuellement, puis faites-les cuire directement à la poêle après décongélation.

Faut-il obligatoirement mettre du pepperoni ?

Non, vous pouvez le remplacer par du jambon, du poulet ou faire une version végétarienne.

Peut-on les faire au four ?

Oui, 10 minutes à 200°C suffisent pour les dorer si vous préférez éviter la poêle.

Conclusion

Ces Burritos À La Pizza sont la preuve qu’on peut marier deux cuisines populaires pour un résultat bluffant. Simples, rapides et généreux, ils plairont à tout le monde !

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As-tu tenté une version végé ? Ajouté du fromage piquant ou une touche d’ail ?

J’adore voir comment chacun adapte la recette à sa façon.
Les questions sont toujours les bienvenues — partageons nos astuces pour mieux cuisiner ensemble.

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