Description
La Casserole Crémeuse au Poulet et Bacon est un plat familial facile, généreux et ultra réconfortant. Préparée avec du poulet tendre, des pommes de terre fondantes, une sauce crémeuse au fromage et du bacon croustillant, cette recette gratinée au four est parfaite pour un dîner convivial. Idéale pour les repas de semaine, elle allie simplicité, goût et texture fondante.
Ingredients
500 g de poulet cuit en morceaux
700 g de pommes de terre cuites en dés
200 g de bacon
250 g de crème fraîche épaisse
200 g de cheddar râpé
150 g de mozzarella râpée
80 g d’oignon émincé
2 gousses d’ail hachées
40 g de parmesan râpé
40 g de chapelure
2 c. à soupe de persil frais haché
1 c. à café de paprika doux
1/2 c. à café de sel
1/2 c. à café de poivre noir
10 g de beurre fondu
Instructions
1. Préchauffez le four à 190 °C et beurrez légèrement un plat à gratin.
2. Faites cuire le bacon dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit croustillant, puis égouttez-le sur du papier absorbant.
3. Faites revenir l’oignon dans un peu de graisse de bacon pendant 3 minutes, puis ajoutez l’ail et laissez cuire 30 secondes.
4. Dans un grand saladier, mélangez le poulet, les pommes de terre, la crème fraîche, 150 g de cheddar, la mozzarella, le bacon émietté, l’oignon, l’ail, le paprika, le sel et le poivre.
5. Versez la préparation dans le plat à gratin et lissez la surface.
6. Mélangez la chapelure avec le beurre fondu, puis répartissez-la sur le dessus avec le reste de cheddar et le parmesan.
7. Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et que la préparation soit chaude et bouillonnante.
8. Laissez reposer 5 minutes, ajoutez le persil frais et servez chaud.
Notes
Utilisez un poulet déjà cuit mais encore moelleux, et évitez de trop saler la préparation au départ, car le bacon et les fromages apportent déjà beaucoup de goût.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 585
- Sugar: 3 g
- Sodium: 780 mg
- Fat: 36 g
- Saturated Fat: 17 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0.5 g
- Carbohydrates: 24 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 38 g
- Cholesterol: 125 mg
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