Casserole de Cowboy au Multicuiseur

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Je prépare souvent cette Casserole de Cowboy au Multicuiseur quand j’ai envie d’un plat réconfortant, généreux et plein de saveurs. C’est le genre de recette complète qui rassemble viande, légumes et fromage fondant dans un seul appareil, sans complication. J’aime particulièrement le côté pratique du multicuiseur qui permet de tout préparer rapidement.

À chaque fois que je la cuisine, l’odeur du bœuf mijoté, des épices et du fromage fondu envahit la cuisine. C’est un plat familial, chaleureux et nourrissant, parfait pour les soirées où l’on veut quelque chose de consistant sans passer des heures derrière les fourneaux.

Pourquoi vous allez adorer cette recette

• Elle se prépare entièrement dans le multicuiseur.
• Elle combine protéines, légumes et féculents dans un seul plat.
• Elle est idéale pour nourrir toute la famille.
• Les saveurs sont riches et réconfortantes.
• Elle se conserve très bien pour les repas du lendemain.

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Ingrédients pour cette recette

• 500 g de bœuf haché
• 1 oignon haché
• 2 gousses d’ail émincées
• 2 pommes de terre coupées en dés
• 200 g de maïs en grains
• 200 g de haricots rouges égouttés
• 400 g de tomates concassées
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café de cumin
• 150 g de fromage râpé (cheddar ou mélange)
• Sel et poivre au goût

Étape 1

Allumez le multicuiseur en mode « Sauté ». Faites revenir le bœuf haché avec l’oignon et l’ail jusqu’à ce que la viande soit bien dorée.

Étape 2

Ajoutez les pommes de terre, le maïs, les haricots rouges, les tomates concassées, le concentré de tomate et les épices. Mélangez bien.

Étape 3

Passez en mode « Cuisson sous pression » pendant 10 minutes. Laissez la pression se relâcher naturellement quelques minutes avant d’ouvrir.

Étape 4

Saupoudrez de fromage râpé sur le dessus, refermez le couvercle quelques minutes pour qu’il fonde, puis servez chaud.

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Temps de cuisson de la recette

La cuisson totale prend environ 25 minutes, incluant la phase de sauté et la cuisson sous pression. Le temps peut varier légèrement selon votre appareil.

Astuces pour réussir cette recette

• Coupez les pommes de terre en petits dés pour une cuisson uniforme.
• Ajustez les épices selon votre goût.
• Ajoutez un peu de piment si vous aimez les plats relevés.

Erreurs à éviter pendant la cuisson

• Ne pas égoutter correctement les haricots pourrait rendre le plat trop liquide.
• Évitez de trop remplir le multicuiseur.
• N’ouvrez pas le couvercle pendant la cuisson sous pression.

Instructions de conservation

Conservez la casserole au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu’à 3 jours. Elle peut être congelée jusqu’à 2 mois. Réchauffez doucement au micro-ondes ou à la casserole.

Informations nutritionnelles estimées

Cette casserole est riche en protéines grâce au bœuf et aux haricots. Elle apporte également des fibres, des glucides complexes et du calcium grâce au fromage.

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Questions fréquentes

Peut-on remplacer le bœuf haché ?

Oui, vous pouvez utiliser du poulet haché ou une alternative végétarienne.

Peut-on préparer cette recette sans multicuiseur ?

Oui, elle peut être réalisée dans une grande casserole avec un temps de cuisson légèrement plus long.

Comment rendre la recette plus épicée ?

Ajoutez du piment en poudre, du jalapeño ou quelques gouttes de sauce piquante.

Peut-on ajouter d’autres légumes ?

Absolument, des poivrons ou des courgettes se marient très bien avec cette recette.

Le fromage est-il obligatoire ?

Non, mais il apporte une texture fondante et gourmande très appréciée.

Conclusion

La Casserole de Cowboy au Multicuiseur est un plat complet, savoureux et pratique qui simplifie les repas du quotidien. J’aime la préparer quand je veux un dîner copieux sans complication.

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Et raconte-moi en commentaire comment tu as personnalisé ta casserole.
As-tu ajouté plus d’épices ?
As-tu testé une version végétarienne ?

J’adore découvrir vos variations.
Les questions sont toujours les bienvenues — partageons nos astuces pour cuisiner encore mieux ensemble.

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