Description
La Casserole De Petits Pains Pour Le Petit Déjeuner est une recette facile, généreuse et réconfortante, parfaite pour un brunch en famille ou un matin de week-end. Préparée avec des petits pains moelleux, des œufs, de la saucisse et du fromage fondant, cette casserole salée est idéale à préparer à l’avance. Un petit-déjeuner complet, savoureux et pratique pour régaler plusieurs personnes.
Ingredients
8 petits pains moelleux
8 gros œufs
240 ml de lait
300 g de saucisse de petit déjeuner
1 petit poivron rouge coupé en dés
3 oignons verts émincés
150 g de cheddar râpé
100 g de mozzarella râpée
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir
1/2 cuillère à café d’ail en poudre
1 cuillère à soupe de beurre pour le plat
1 cuillère à café de thym frais ou de persil haché
Instructions
1. Préchauffe le four à 180°C et beurre légèrement un plat à gratin.
2. Coupe les petits pains en morceaux et répartis-en la moitié dans le fond du plat.
3. Fais cuire la saucisse dans une poêle jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée, puis égoutte si nécessaire.
4. Ajoute le poivron rouge et les oignons verts dans la poêle, puis fais revenir 2 minutes.
5. Répartis le mélange de saucisse et légumes sur les morceaux de pain, puis ajoute la moitié du cheddar et de la mozzarella.
6. Fouette les œufs avec le lait, le sel, le poivre et l’ail en poudre dans un grand bol.
7. Verse ce mélange sur le contenu du plat, puis ajoute le reste des morceaux de petits pains et le fromage restant.
8. Enfourne pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le centre soit pris et le dessus bien doré.
9. Laisse reposer 5 minutes, puis parsème de thym frais ou de persil avant de servir.
Notes
Pour une texture parfaite, utilise de préférence des petits pains légèrement rasssis afin qu’ils absorbent bien le mélange aux œufs sans rendre la casserole trop humide.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Petit-déjeuner
- Method: Four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 410 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 760 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 24 g
- Cholesterol: 220 mg
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