Description
Cette Casserole de Pierogi Facile aux Saucisses est un plat familial réconfortant, crémeux et gratiné, parfait pour un dîner rapide et gourmand. Préparée avec des pierogi fondants, des saucisses fumées, du fromage fondant et une sauce onctueuse, elle offre une recette facile, savoureuse et idéale pour les soirs de semaine comme pour les repas conviviaux.
Ingredients
750 g de pierogi surgelés au fromage ou à la pomme de terre
400 g de saucisses fumées ou kielbasa
1 gros oignon jaune émincé
2 gousses d’ail hachées
300 ml de crème fraîche
120 ml de bouillon de volaille
200 g de cheddar râpé
100 g de mozzarella râpée
1 cuillère à soupe de moutarde douce
1 cuillère à soupe de beurre
1/2 cuillère à café de paprika doux
1/4 cuillère à café de poivre noir
2 cuillères à soupe de ciboulette ou persil haché
Instructions
1. Préchauffez le four à 190 °C et beurrez légèrement un plat à gratin.
2. Faites revenir l’oignon dans le beurre pendant 4 à 5 minutes, puis ajoutez l’ail et les saucisses en rondelles et poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes.
3. Mélangez la crème fraîche, le bouillon, la moutarde, le paprika et le poivre dans un bol.
4. Disposez la moitié des pierogi dans le plat, ajoutez la moitié du mélange aux saucisses, versez une partie de la sauce et parsemez de fromage.
5. Répétez les couches avec le reste des ingrédients et terminez avec le fromage.
6. Couvrez de papier aluminium et faites cuire 25 minutes.
7. Retirez l’aluminium et poursuivez la cuisson 10 à 15 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et bouillonnant.
8. Laissez reposer 5 minutes, ajoutez les herbes fraîches et servez chaud.
Notes
Ne salez qu’après avoir goûté la sauce, car les saucisses fumées, le fromage et le bouillon apportent déjà beaucoup de saveur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Au four
- Cuisine: Cuisine familiale
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 580 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 980 mg
- Fat: 34 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 16 g
- Trans Fat: 0.5 g
- Carbohydrates: 42 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 24 g
- Cholesterol: 85 mg
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