Clara Martin
Il y a des jours où j’ai envie d’un plat réconfortant, simple à préparer, mais incroyablement savoureux. Cette casserole de raviolis millionnaire est la solution parfaite ! Imaginez des raviolis bien garnis, nappés d’une sauce tomate riche et généreuse, le tout gratiné avec une couche fondante de fromage… Un vrai plaisir pour les papilles, sans passer des heures en cuisine.
Ce que j’adore avec cette recette, c’est qu’elle donne un résultat digne d’un plat mijoté pendant des heures, alors qu’elle ne prend que quelques minutes à assembler avant de passer au four. C’est le repas idéal pour un dîner en famille ou pour impressionner des invités sans effort. Une bouchée et vous comprendrez pourquoi on l’appelle « millionnaire » !
Ingrédients pour cette recette
- 1 paquet de raviolis frais (environ 500 g)
- 500 g de sauce tomate maison ou du commerce
- 250 g de viande hachée (bœuf ou saucisse)
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 200 g de mozzarella râpée
- 50 g de parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour la garniture
Pourquoi vous allez adorer cette recette
- Ultra facile à préparer : Pas besoin de précuire les raviolis, tout se fait dans un seul plat au four.
- Un goût incroyable : La combinaison de la sauce tomate, de la viande savoureuse et du fromage gratiné est irrésistible.
- Parfait pour toute la famille : Petits et grands vont adorer ce plat réconfortant et généreux.
- Personnalisable : Ajoutez des épinards, des champignons ou même une touche de piment pour varier les plaisirs.
Étape 1 : Préparer la sauce
Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Incorporez l’ail émincé et laissez cuire encore une minute. Ajoutez ensuite la viande hachée, salez, poivrez et laissez cuire en émiettant bien la viande avec une spatule jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Versez la sauce tomate sur la viande, mélangez bien et laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes. Cela permet aux saveurs de bien se mélanger.
Étape 2 : Assembler la casserole
Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Dans un plat à gratin, étalez une fine couche de sauce à la viande au fond du plat. Disposez une première couche de raviolis frais par-dessus, puis ajoutez une nouvelle couche de sauce. Saupoudrez généreusement de mozzarella râpée. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de fromage. Parsemez de parmesan pour une belle croûte dorée.
Étape 3 : Cuisson au four
Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez pour environ 20 minutes. Ensuite, retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson 10 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré.
Sortez la casserole du four et laissez-la reposer 5 minutes avant de servir. Parsemez de persil frais pour une touche de couleur et de fraîcheur.
Temps de cuisson de la recette
Cette casserole de raviolis millionnaire nécessite 30 minutes de cuisson au four :
- 20 minutes couvertes pour bien cuire les raviolis et laisser les saveurs se mélanger.
- 10 minutes à découvert pour obtenir un gratiné doré et gourmand.
Ajoutez 5 minutes de repos avant de servir pour que le plat se tienne bien.
Instructions de conservation
- Au réfrigérateur : Conservez les restes dans un contenant hermétique pendant 3 jours. Réchauffez au four à 160°C (320°F) ou au micro-ondes avant de déguster.
- Au congélateur : Ce plat se congèle très bien ! Laissez-le refroidir complètement, puis placez-le dans un récipient adapté. Il peut être conservé jusqu’à 3 mois. Pour le réchauffer, laissez-le décongeler au réfrigérateur puis passez-le au four à 180°C (350°F) pendant environ 20 minutes.
Que servir avec cette recette ?
- Une salade verte croquante : Un mesclun avec une vinaigrette légère au citron apporte une belle fraîcheur.
- Du pain à l’ail : Idéal pour saucer la délicieuse sauce tomate.
- Des légumes grillés : Courgettes, poivrons ou aubergines rôtis au four complètent parfaitement ce plat riche et gourmand.
- Un vin rouge léger : Un Chianti ou un Pinot Noir accompagnera à merveille les saveurs italiennes de ce plat.
Casserole de Raviolis Millionnaire
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 à 6 personnes 1x
Description
Cette casserole de raviolis millionnaire est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour un repas en famille. Des raviolis fondants, une sauce tomate riche et une généreuse couche de fromage gratiné en font un incontournable. Facile et rapide à préparer, cette recette vous garantit un résultat délicieux avec un minimum d’effort.
Ingredients
500 g de raviolis frais
500 g de sauce tomate
250 g de viande hachée (bœuf ou saucisse)
1 oignon, haché
2 gousses d’ail, émincées
200 g de mozzarella râpée
50 g de parmesan râpé
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
Persil frais pour la garniture
Instructions
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoutez l’ail et la viande hachée, salez, poivrez et laissez cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
- Versez la sauce tomate sur la viande, mélangez et laissez mijoter 5 minutes à feu doux.
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un plat à gratin, étalez une fine couche de sauce à la viande, ajoutez une couche de raviolis, puis une couche de mozzarella. Répétez jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par du fromage.
- Couvrez de papier aluminium et faites cuire 20 minutes au four.
- Retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson 10 minutes pour gratiner le fromage.
- Laissez reposer 5 minutes avant de servir. Parsemez de persil frais.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plats