Casserole Monte Cristo

Partager cette recette!

La casserole Monte Cristo est ma façon préférée de transformer un sandwich classique en un plat familial réconfortant et ultra facile à préparer. Ce plat combine les saveurs sucrées-salées irrésistibles du sandwich Monte Cristo, avec une texture fondante et gratinée au four. Il suffit de quelques minutes de préparation avant de le glisser au four pour un dîner généreux et convivial.

Ce que j’aime particulièrement dans cette recette, c’est qu’elle permet d’utiliser des restes de jambon ou de dinde, et qu’elle plaît autant aux adultes qu’aux enfants. C’est une version décontractée du célèbre sandwich, sans avoir besoin de frire quoi que ce soit, mais avec tout autant de goût.

Pourquoi vous allez adorer cette recette

• Tout le charme d’un Monte Cristo sans friture
• Parfaite pour utiliser des restes
• Préparation simple et rapide
• Se conserve très bien pour les lunchs du lendemain
• Un équilibre idéal entre moelleux, croustillant et fondant

---

Ingrédients pour cette recette

• 6 tranches de pain de mie
• 4 œufs
• 200 ml de lait
• 200 g de jambon blanc ou de dinde
• 150 g de fromage râpé (emmental ou gruyère)
• 2 c. à soupe de confiture de framboise (optionnelle)
• 1 c. à soupe de moutarde douce
• 1 pincée de sel
• Sucre glace pour le service (facultatif)

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C. Beurrez légèrement un plat à gratin.

Étape 2

Dans un grand bol, battez les œufs avec le lait, le sel et la moutarde. Réservez.

Étape 3

Disposez la moitié des tranches de pain au fond du plat. Tartinez-les de confiture si vous choisissez la version sucrée-salée.

Étape 4

Ajoutez les tranches de jambon et saupoudrez de la moitié du fromage. Recouvrez avec les tranches de pain restantes.

Étape 5

Versez le mélange œufs-lait sur le dessus et laissez le pain bien s’imbiber pendant 5 minutes.

Étape 6

Parsemez avec le reste du fromage râpé. Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.

---

Temps de cuisson de la recette

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 30 minutes
• Temps total : 40 minutes

Astuces pour réussir cette recette

• Utilisez du pain légèrement rassis pour une meilleure tenue
• Ajoutez un peu de poivre noir fraîchement moulu pour relever le goût
• Servez avec une salade verte pour un repas équilibré

Erreurs à éviter pendant la cuisson

• Trop tremper le pain : il risque de se désagréger
• Oublier de beurrer le plat : ça colle !
• Ne pas laisser reposer le mélange avant d’enfourner : le pain doit bien s’imbiber

Instructions de conservation

Cette casserole se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Réchauffez au four à 160°C ou au micro-ondes.

Informations nutritionnelles estimées

• Calories par portion : 430 kcal
• Protéines : 22 g
• Glucides : 28 g
• Lipides : 24 g
• Fibres : 2 g

---

Questions fréquentes

Peut-on préparer cette casserole la veille ?

Oui, elle est même meilleure préparée à l’avance et cuite le lendemain matin.

Puis-je remplacer la confiture par autre chose ?

Bien sûr, une sauce aux canneberges ou une compote d’oignons peut aussi convenir.

Est-ce que je peux la faire sans fromage ?

Oui, mais le fromage apporte du liant et du moelleux. Une alternative végétale est aussi possible.

Peut-on utiliser un autre type de pain ?

Oui, du pain brioché ou du pain complet fonctionnent aussi très bien.

Est-ce que cette recette se congèle ?

Oui, elle se congèle bien une fois cuite. Réchauffez directement au four après décongélation.

Conclusion

La casserole Monte Cristo, c’est la version sans stress d’un sandwich classique adoré. Fondante, gratinée et généreuse, elle rassemble tout le monde à table.

Enregistre cette idée & partage ton résultat

📌 Pense à sauvegarder cette recette sur ton tableau plats familiaux Pinterest afin de pouvoir y revenir quand tu veux.

Et dis-moi en commentaire comment ça s’est passé pour toi.
As-tu osé la confiture ? Un autre fromage ?

J’adore voir comment chacun adapte la recette à sa façon.
Les questions sont toujours les bienvenues — partageons nos idées gourmandes !

---

Print

Partager cette recette!