Description
Une version simple, gratinée et sans friture du célèbre sandwich Monte Cristo. Idéale pour un repas réconfortant, à préparer en famille et à déguster chaude avec une touche sucrée-salée.
Ingredients
6 tranches pain de mie
4 œufs
200 ml lait
200 g jambon blanc ou dinde
150 g fromage râpé
2 c. à soupe confiture de framboise
1 c. à soupe moutarde douce
1 pincée sel
sucre glace pour le service
Instructions
1. Préchauffez le four à 180°C. Beurrez légèrement un plat à gratin.
2. Dans un grand bol, battez les œufs avec le lait, le sel et la moutarde. Réservez.
3. Disposez la moitié des tranches de pain au fond du plat. Tartinez-les de confiture si vous choisissez la version sucrée-salée.
4. Ajoutez les tranches de jambon et saupoudrez de la moitié du fromage. Recouvrez avec les tranches de pain restantes.
5. Versez le mélange œufs-lait sur le dessus et laissez le pain bien s’imbiber pendant 5 minutes.
6. Parsemez avec le reste du fromage râpé. Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Notes
– Utilisez du pain légèrement rassis pour une meilleure tenue
– Ajoutez un peu de poivre noir fraîchement moulu pour relever le goût
– Servez avec une salade verte pour un repas équilibré
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat gratiné
- Method: Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 430
- Sugar: 6
- Sodium: 750
- Fat: 24
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 12
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 28
- Fiber: 2
- Protein: 22
- Cholesterol: 210
Keywords: monte cristo, casserole, gratin, jambon, fromage