Description
Chips de banane croustillantes à la friteuse à air, faciles, saines et rapides. Idéal pour une collation légère ou un apéritif, cette recette anti-gaspi est personnalisable et demande très peu d’huile.
Ingredients
2 à 3 bananes légèrement fermes
1 cuillère à soupe d’huile (olive ou coco)
1 pincée de sel (facultatif)
Épices au choix : cannelle, vanille, piment doux (optionnel)
Instructions
1. Pelez les bananes et coupez-les en fines rondelles (2-3 mm d’épaisseur).
2. Déposez les rondelles dans un saladier, ajoutez l’huile, le sel et les épices choisies. Mélangez délicatement.
3. Disposez les rondelles en une seule couche dans le panier de la friteuse à air.
4. Faites cuire à 180°C pendant 10 à 12 minutes, retournez à mi-cuisson.
5. Laissez refroidir sur une grille pour plus de croustillant.
Notes
Utilisez une mandoline pour des tranches régulières.
Ne surchargez pas le panier pour une cuisson uniforme.
Laissez refroidir à l’air libre pour renforcer le croustillant.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 10-12 minutes
- Category: Snack / Apéritif
- Method: Friteuse à air
- Cuisine: Maison
Nutrition
- Serving Size: 20g
- Calories: 85
- Sugar: 9
- Sodium: 20
- Fat: 2
- Saturated Fat: 0.7
- Unsaturated Fat: 1.3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 17
- Fiber: 1.5
- Protein: 1
- Cholesterol: 0
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