Description
Des cookies au chocolat et au caramel irrésistibles, moelleux au centre et légèrement croustillants sur les bords. Idéals pour un goûter gourmand, ils se préparent en quelques minutes et régalent toute la famille. Recette facile, parfaite pour accompagner un café ou à partager entre amis. (Cookies chocolat caramel, biscuits maison, goûter facile, recette rapide.)
Ingredients
120 g beurre doux mou
100 g sucre roux
50 g sucre blanc
1 œuf
1 cuillère à café extrait de vanille
220 g farine
1/2 cuillère à café levure chimique
1 pincée sel
100 g chocolat noir en morceaux
80 g caramels tendres coupés en dés
Instructions
1. Préchauffer le four à 180°C et préparer une plaque avec du papier cuisson.
2. Travailler le beurre mou avec les sucres jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
3. Ajouter l’œuf et la vanille, bien mélanger.
4. Incorporer la farine, la levure et le sel. Mélanger sans trop travailler la pâte.
5. Ajouter les morceaux de chocolat et les dés de caramel. Mélanger rapidement.
6. Former des boules de pâte et les disposer en les espaçant sur la plaque. Aplatir légèrement.
7. Cuire 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés mais le centre encore moelleux.
8. Laisser refroidir sur la plaque quelques minutes avant de transférer sur une grille.
Notes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10-12 minutes
Nombre de portions : 16 cookies
Catégorie de recette : Goûter / Biscuits
Conseils :
1. Utilisez des ingrédients à température ambiante pour une pâte homogène.
2. Pour des cookies plus gourmands, ajoutez une pincée de fleur de sel avant cuisson.
3. Ne surcuisez pas : sortez les cookies quand ils sont encore légèrement mous au centre.
Informations Nutritionnelles (pour 1 cookie sur 16) :
Calories : 170
Sucre : 12g
Sodium : 85mg
Lipides : 7g
Gras saturés : 4g
Gras insaturés : 2g
Gras trans : 0g
Cholestérol : 20mg
Glucides : 24g
Fibres : 1g
Protéines : 2g
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10-12 minutes
- Category: Goûter / Biscuits
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 170
- Sugar: 12
- Sodium: 85
- Fat: 7
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 24
- Fiber: 1
- Protein: 2
- Cholesterol: 20
Keywords: Cookies chocolat caramel, biscuits maison, goûter facile, recette rapide