Description
Craquez pour ce croquant de praline, une gourmandise irrésistible au caramel doré et aux noix croquantes. Facile à réaliser, cette recette se déguste seule, avec un dessert ou en accompagnement d’un café. Idéale pour un cadeau gourmand ou un plaisir sucré à tout moment !
Ingredients
Scale
200 g de noix de pécan (ou amandes, noisettes)
150 g de sucre
50 g de beurre
1 pincée de sel
1 c. à soupe d’eau
Instructions
- Préparer les noix en les concassant légèrement et en les disposant sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Faire chauffer le sucre et l’eau à feu moyen sans remuer jusqu’à obtention d’un caramel doré.
- Ajouter le beurre et le sel, puis mélanger jusqu’à homogénéité.
- Incorporer les noix au caramel, bien enrober, puis verser sur la plaque en étalant.
- Laisser refroidir complètement avant de casser en morceaux et déguster.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Desserts