Délicieuse Trempette Rotel Au Bœuf Haché

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Je suis toujours à la recherche de recettes faciles, réconfortantes et ultra savoureuses pour les soirées entre amis ou les apéros en famille. Cette délicieuse trempette Rotel au bœuf haché coche toutes les cases : rapide à faire, peu d’ingrédients, et un goût qui plaît à tout le monde.

Je l’ai testée un soir de match, et elle a littéralement disparu en quelques minutes. Depuis, je la refais à chaque occasion où j’ai besoin d’un plat simple qui fait sensation. Chaude, fondante, légèrement relevée : cette trempette est l’alliée parfaite des tortillas, nachos ou légumes croquants.

Pourquoi vous allez adorer cette recette

• Se prépare en moins de 20 minutes
• Ingrédients simples que l’on a souvent sous la main
• Très gourmande, parfaite pour un apéro ou un buffet
• Peut être adaptée au goût de chacun (plus ou moins épicée)
• Se réchauffe très bien

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Ingrédients pour cette recette

• 300 g de bœuf haché
• 1 boîte de tomates Rotel (tomates en dés avec piments verts, environ 300 g)
• 200 g de fromage fondu type Velveeta ou cheddar fondu
• 1 cuillère à café d’huile végétale
• 1/2 oignon jaune, émincé
• Sel et poivre au goût
• Coriandre fraîche ou ciboulette pour garnir (optionnel)

Étape 1

Dans une poêle, faire chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter l’oignon émincé et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.

Étape 2

Ajouter le bœuf haché et cuire en émiettant la viande jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Saler, poivrer selon votre goût.

Étape 3

Verser la boîte de tomates Rotel (avec le jus) dans la poêle. Mélanger et laisser mijoter 5 minutes.

Étape 4

Ajouter le fromage fondu en cubes. Remuer doucement à feu doux jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu et la trempette bien crémeuse.

Étape 5

Verser dans un bol de service, garnir de coriandre ou de ciboulette si souhaité. Servir chaud avec des chips de maïs.

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Temps de cuisson de la recette

Temps total : environ 15 à 20 minutes.
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10-15 minutes

Astuces pour réussir cette recette

• Utilisez du fromage fondu de qualité pour une texture lisse.
• Ajoutez un peu de crème ou de lait si le mélange est trop épais.
• Pour une version plus épicée, ajoutez une pincée de piment ou quelques gouttes de sauce piquante.

Erreurs à éviter pendant la cuisson

• Ne pas égoutter l’excès de gras du bœuf peut rendre la trempette trop huileuse.
• Surchauffer le fromage peut le rendre granuleux : gardez le feu doux.
• Ne pas bien mélanger à la fin peut laisser des morceaux non fondus.

Instructions de conservation

Conserver la trempette dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Réchauffer à feu doux en remuant régulièrement.

Informations nutritionnelles estimées

• Calories par portion : environ 250 kcal
• Protéines : 13 g
• Glucides : 6 g
• Matières grasses : 19 g
• Fibres : 1 g
• Sodium : 600 mg

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Questions fréquentes

Peut-on remplacer le fromage fondu par un autre fromage ?

Oui, du cheddar râpé ou un mélange mozzarella-cheddar peuvent fonctionner, mais il faudra ajouter un peu de crème pour la texture.

Que faire si je ne trouve pas de tomates Rotel ?

Utilisez des tomates en dés en conserve et ajoutez un petit piment vert émincé ou du piment jalapeño.

Est-ce que cette recette peut être préparée à l’avance ?

Oui ! Préparez-la, conservez-la au frigo, puis réchauffez doucement avant de servir.

Peut-on la congeler ?

Ce n’est pas recommandé à cause du fromage fondu qui ne supporte pas bien la congélation.

Avec quoi servir cette trempette ?

Des chips de maïs, des bâtonnets de carottes, des crackers ou même des tranches de pain grillé.

Conclusion

Pense à enregistrer cette recette sur Pinterest et à la partager avec ta famille et tes amis. Elle pourrait devenir leur nouvelle préférée pour les soirées conviviales !

Enregistre cette idée & partage ton résultat

📌 Pense à sauvegarder cette recette sur ton tableau apéro Pinterest afin de pouvoir y revenir quand tu veux.

Et dis-moi en commentaire comment ça s’est passé pour toi.
As-tu ajouté un peu plus de piment ? Ou opté pour une version plus douce ?

J’adore voir comment chacun adapte la recette à sa façon.
Les questions sont toujours les bienvenues — partageons nos idées pour des apéros réussis !

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