Dip à la Menthe Poivrée de Noël

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Il y a quelque chose de magique dans les saveurs de Noël, et ce dip à la menthe poivrée en est l’incarnation parfaite. Dès la première cuillère, on retrouve la fraîcheur vivifiante de la menthe et la douceur réconfortante du sucre. Je l’ai découvert lors d’un échange de biscuits de fin d’année, et depuis, il est devenu un incontournable de mes fêtes.

Ce dip est parfait pour accompagner des fruits, des biscuits sablés ou même pour garnir un brownie. Sa texture onctueuse et sa saveur unique font toujours sensation auprès des invités. C’est une recette ultra simple mais qui fait un effet fou sur une table de Noël.

Pourquoi vous allez adorer cette recette

• Elle est rapide à préparer (moins de 10 minutes !).
• Aucun four nécessaire.
• Elle combine parfaitement douceur et fraîcheur.
• Parfaite pour les enfants comme pour les adultes.
• Facile à personnaliser avec des pépites de chocolat blanc, des éclats de bonbons à la menthe ou encore du sirop de chocolat.

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Ingrédients pour cette recette

• 200 g de fromage à la crème (type Philadelphia), à température ambiante
• 100 g de sucre glace
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1/2 cuillère à café d’extrait de menthe poivrée
• 20 cl de crème liquide entière bien froide
• 2 à 3 gouttes de colorant rouge (facultatif)
• Éclats de bonbons à la menthe poivrée pour la décoration

Étape 1

Dans un grand bol, fouettez le fromage à la crème avec le sucre glace jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.

Étape 2

Ajoutez l’extrait de vanille et l’extrait de menthe poivrée. Mélangez bien. Si vous souhaitez une teinte rosée, ajoutez quelques gouttes de colorant rouge.

Étape 3

Dans un autre bol, montez la crème liquide en chantilly bien ferme.

Étape 4

Incorporez délicatement la chantilly au mélange précédent, à l’aide d’une spatule, pour ne pas la faire retomber.

Étape 5

Versez dans un joli bol, saupoudrez d’éclats de bonbons à la menthe poivrée, et réservez au frais jusqu’au moment de servir.

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Temps de cuisson de la recette

Aucune cuisson nécessaire ! Il suffit de quelques minutes de préparation et un petit temps de repos au frais pour que les saveurs se développent.

Astuces pour réussir cette recette

• Utilisez un fromage à la crème bien ramolli pour éviter les grumeaux.
• Pour une texture plus ferme, placez le dip au frigo au moins une heure avant de servir.
• Variez les toppings selon vos envies : copeaux de chocolat, mini guimauves, ou encore fruits rouges.

Erreurs à éviter pendant la cuisson

• Ne pas battre la crème insuffisamment : elle doit être bien ferme pour tenir dans le dip.
• Trop mélanger la chantilly avec le fromage : cela peut faire retomber la préparation.
• Utiliser trop de menthe poivrée : cela peut vite devenir trop fort.

Instructions de conservation

Ce dip se conserve jusqu’à 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Bien mélanger avant de servir à nouveau.

Informations nutritionnelles estimées

• Calories par portion : environ 220 kcal
• Matières grasses : 18 g
• Glucides : 12 g
• Protéines : 3 g

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Questions fréquentes

Peut-on remplacer la menthe poivrée par une autre saveur ?

Oui, vous pouvez opter pour de l’orange, de la cannelle ou même de l’amande pour varier les plaisirs.

Est-ce que je peux utiliser de la crème végétale ?

Oui, une crème de coco fouettée peut fonctionner, mais la texture sera légèrement différente.

Peut-on congeler ce dip ?

Ce n’est pas recommandé car la texture risque d’être granuleuse après décongélation.

Quel est le meilleur accompagnement pour ce dip ?

Des biscuits sablés maison, des tranches de pomme ou même des mini brownies sont parfaits.

Peut-on le préparer à l’avance ?

Absolument, préparez-le la veille pour que les saveurs aient le temps de bien se mélanger.

Conclusion

Pense à enregistrer cette recette sur Pinterest et à la partager avec ta famille et tes amis. C’est une touche originale qui plaira à tous sur la table de Noël !

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📌 Pense à sauvegarder cette recette sur ton tableau desserts Pinterest afin de pouvoir y revenir quand tu veux.

Et dis-moi en commentaire comment ça s’est passé pour toi.
As-tu ajouté une liqueur ou préféré la version nature ?
As-tu tenté une touche de chocolat sur le dessus ?

J’adore voir comment chacun adapte la recette à sa façon.
Les questions sont toujours les bienvenues — partageons nos astuces pour mieux pâtisser ensemble.

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