Description
Ces flocons davoine nocturnes à la crème de coco sont un petit-déjeuner facile, sain et ultra crémeux, parfait pour les matins pressés. Préparés la veille avec des flocons d’avoine, du lait, de la crème de coco et des graines de chia, ils offrent une texture onctueuse et gourmande. Une recette rapide, fraîche et rassasiante à personnaliser avec fruits rouges, coco râpée ou amandes.
Ingredients
60 g flocons d’avoine
80 ml crème de coco
120 ml lait d’amande
1 c. à soupe graines de chia
1 c. à soupe sirop d’érable
1 c. à café extrait de vanille
1 c. à soupe noix de coco râpée
40 g framboises fraîches
30 g myrtilles fraîches
1 c. à soupe amandes effilées
Instructions
1. Dans un bocal ou un bol, mélangez les flocons d’avoine, les graines de chia et la noix de coco râpée.
2. Ajoutez la crème de coco, le lait d’amande, le sirop d’érable et l’extrait de vanille. Remuez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
3. Couvrez et placez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute la nuit.
4. Au moment de servir, mélangez une dernière fois et ajoutez un peu de lait si la texture est trop épaisse.
5. Garnissez avec les framboises, les myrtilles et les amandes effilées, puis dégustez bien frais.
Notes
Pour une texture parfaitement crémeuse, mélangez une seconde fois la préparation 5 à 10 minutes après le premier mélange afin d’éviter que les graines de chia ne restent collées entre elles.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Petit-déjeuner
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Internationale
Nutrition
- Serving Size: 1 bocal
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 14 g
- Sodium: 95 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 44 g
- Fiber: 10 g
- Protein: 9 g
- Cholesterol: 0 mg
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