Description
Ce gâteau au chocolat et beurre de cacahuète est un pur concentré de gourmandise ! Fondant, moelleux, il marie la richesse du chocolat noir et la douceur du beurre de cacahuète. Orné de morceaux de Reese’s et d’un filet de caramel, il régale toute la famille pour le goûter, un anniversaire ou une occasion festive.
Ingredients
200 g chocolat noir pâtissier
120 g beurre doux
100 g sucre en poudre
3 œufs
80 g farine
1 pincée sel
100 g beurre de cacahuète crémeux
1/2 sachet levure chimique
50 g pépites de chocolat
6 mini-cups beurre de cacahuète (type Reese’s), coupés en morceaux
2 cuillères à soupe caramel liquide (facultatif, pour le décor)
Instructions
1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
2. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez le chocolat fondu, puis la farine, la levure et la pincée de sel.
3. Ajoutez le beurre de cacahuète en alternant avec la pâte, puis les pépites de chocolat. Mélangez brièvement.
4. Versez la préparation dans un moule carré chemisé de papier cuisson. Parsemez les morceaux de mini-cups de beurre de cacahuète sur le dessus.
5. Enfournez 20 à 25 minutes : le cœur doit rester fondant. Laissez tiédir avant de couper en carrés. Décorez d’un filet de caramel liquide si vous aimez.
Notes
Utilisez un chocolat noir de qualité pour un goût intense.
Ne surcuisez pas le gâteau pour garder tout le fondant.
Ajoutez des cacahuètes grillées pour un côté encore plus crunchy !
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Gâteau
- Method: Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 carré
- Calories: 285
- Fat: 16
- Carbohydrates: 29
- Protein: 5
Keywords: gâteau chocolat, beurre de cacahuète, brownies, goûter, fondant, reese's