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Gâteau Au Fromage Crémeux Au Beurre De Cacahuète Et Chocolat


  • Author: Clara Martin
  • Total Time: 4 heures 15 minutes
  • Yield: 10 parts 1x

Description

Un gâteau au fromage onctueux mêlant beurre de cacahuète et chocolat pour une explosion de saveurs. Une recette gourmande, idéale pour les amateurs de douceurs réconfortantes et faciles à préparer à l’avance.


Ingredients

Scale

200 g biscuits au chocolat émiettés 80 g beurre fondu 500 g fromage à la crème (type Philadelphia) 200 g beurre de cacahuète crémeux 150 g sucre en poudre 1 cuillère à café extrait de vanille 3 œufs 100 g chocolat noir fondu 100 ml crème liquide entière


Instructions

1. Préchauffez le four à 160°C. Mélangez les biscuits émiettés avec le beurre fondu, puis tassez au fond d’un moule à charnière. Réservez au frais 15 min. Dans un bol, fouettez le fromage à la crème avec le beurre de cacahuète, le sucre et la vanille. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant doucement. Versez sur la base biscuitée. Faites fondre le chocolat avec la crème et versez-le sur la préparation. Marbrez avec un couteau. Enfournez pour 50 min. Le centre doit rester légèrement tremblotant. Laissez refroidir dans le four éteint, puis placez au frais au moins 4 heures.

Notes

Utilisez des ingrédients à température ambiante. Ne mélangez pas trop après l’ajout des œufs. Pour un marbrage parfait, utilisez la pointe d’un couteau avec des gestes légers.

  • Prep Time: 25 minutes
  • Cook Time: 50 minutes
  • Category: Dessert
  • Method: Cuisson au four
  • Cuisine: Américaine

Nutrition

  • Serving Size: 1 part
  • Calories: 450
  • Sugar: 20
  • Sodium: 220
  • Fat: 32
  • Saturated Fat: 12
  • Unsaturated Fat: 17
  • Trans Fat: 0.3
  • Carbohydrates: 30
  • Fiber: 2
  • Protein: 9
  • Cholesterol: 85

Keywords: gâteau au fromage, beurre de cacahuète, chocolat, dessert gourmand