Description
Un gâteau au fromage onctueux mêlant beurre de cacahuète et chocolat pour une explosion de saveurs. Une recette gourmande, idéale pour les amateurs de douceurs réconfortantes et faciles à préparer à l’avance.
Ingredients
200 g biscuits au chocolat émiettés 80 g beurre fondu 500 g fromage à la crème (type Philadelphia) 200 g beurre de cacahuète crémeux 150 g sucre en poudre 1 cuillère à café extrait de vanille 3 œufs 100 g chocolat noir fondu 100 ml crème liquide entière
Instructions
1. Préchauffez le four à 160°C. Mélangez les biscuits émiettés avec le beurre fondu, puis tassez au fond d’un moule à charnière. Réservez au frais 15 min. Dans un bol, fouettez le fromage à la crème avec le beurre de cacahuète, le sucre et la vanille. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant doucement. Versez sur la base biscuitée. Faites fondre le chocolat avec la crème et versez-le sur la préparation. Marbrez avec un couteau. Enfournez pour 50 min. Le centre doit rester légèrement tremblotant. Laissez refroidir dans le four éteint, puis placez au frais au moins 4 heures.
Notes
Utilisez des ingrédients à température ambiante. Ne mélangez pas trop après l’ajout des œufs. Pour un marbrage parfait, utilisez la pointe d’un couteau avec des gestes légers.
- Prep Time: 25 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 450
- Sugar: 20
- Sodium: 220
- Fat: 32
- Saturated Fat: 12
- Unsaturated Fat: 17
- Trans Fat: 0.3
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 2
- Protein: 9
- Cholesterol: 85
Keywords: gâteau au fromage, beurre de cacahuète, chocolat, dessert gourmand