Description
Ce Gâteau au Lait de Poule est moelleux, parfumé et parfait pour les fêtes. Facile à préparer, il met à l’honneur les saveurs chaudes de Noël avec une touche de rhum, de cannelle et de muscade.
Ingredients
250 ml lait de poule 180 g sucre 120 g beurre fondu 3 œufs 250 g farine 1 sachet levure chimique 1 cuillère à café cannelle 1/2 cuillère à café muscade râpée 1 cuillère à soupe rhum 1 pincée sel
Instructions
1. Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner un moule à cake ou rond. Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu, le lait de poule et le rhum. Incorporer la farine, la levure, la cannelle, la muscade et le sel. Mélanger jusqu’à consistance homogène. Verser la pâte dans le moule et enfourner pour 45 à 50 minutes. Vérifier la cuisson avec une lame de couteau.
Notes
1. Utiliser un lait de poule maison pour plus de saveur. 2. Ajouter du chocolat blanc pour plus de gourmandise. 3. Remplacer le rhum par de la vanille pour une version sans alcool.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Noël, traditionnelle
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 280
- Sugar: 20 g
- Sodium: 180 mg
- Fat: 13 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 75 mg
Keywords: gâteau au lait de poule, dessert de Noël, moelleux