Description
Gâteau aux pommes et streusel moelleux et fondant, garni d’un crumble croustillant au beurre et à la cannelle. Un dessert maison facile, parfait pour le goûter ou le dessert.
Ingredients
3 pommes
200 g farine
120 g sucre
100 g beurre doux
2 œufs
100 ml lait
1 sachet levure chimique
1 c. à c. cannelle
1 pincée sel
80 g farine (streusel)
60 g sucre (streusel)
60 g beurre froid (streusel)
Instructions
1. Préchauffer le four à 180°C et préparer le moule.
2. Éplucher et couper les pommes en fines tranches.
3. Mélanger les ingrédients secs dans un saladier.
4. Ajouter les œufs, le beurre fondu et le lait, puis mélanger.
5. Verser la pâte dans le moule et disposer les pommes.
6. Préparer le streusel en sablant farine, sucre et beurre froid.
7. Parsemer le streusel sur le gâteau.
8. Cuire 40 à 45 minutes jusqu’à belle coloration.
9. Laisser tiédir avant de servir.
Notes
Choisir des pommes acidulées pour plus de goût.
Ne pas trop tasser le streusel.
Ce gâteau est encore meilleur le lendemain.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 420
- Sugar: 28 g
- Sodium: 180 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 52 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 95 mg
Keywords: gâteau aux pommes, gâteau streusel, dessert aux pommes, gâteau maison