Gâteau Pecan Facile

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Je dois vous avouer que le Gâteau Pecan Facile fait partie de ces desserts que je prépare dès que j’ai envie d’une douceur réconfortante sans complication. Son parfum de beurre, de sucre caramélisé et de noix de pécan grillées emplit la cuisine d’une odeur absolument irrésistible.

Ce que j’aime le plus dans ce Gâteau Pecan Facile, c’est sa texture moelleuse et légèrement fondante, contrastée par le croquant des noix sur le dessus. Il est parfait pour accompagner un café, pour un goûter gourmand ou même comme dessert convivial à partager.

Pourquoi vous allez adorer le Gâteau Pecan Facile

Il est simple à réaliser avec des ingrédients basiques du placard.

Les noix de pécan apportent un croquant délicieux et une saveur riche.

Sa texture reste moelleuse pendant plusieurs jours.

Il peut être servi nature, avec un glaçage léger ou un filet de caramel.

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Ingrédients pour le Gâteau Pecan Facile

• 200 g de farine
• 150 g de sucre roux
• 120 g de beurre fondu
• 2 œufs
• 120 ml de lait
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 sachet de levure chimique
• 150 g de noix de pécan
• 1 pincée de sel

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule carré ou rectangulaire pour éviter que le gâteau n’attache.

Étape 2

Dans un grand bol, mélangez le sucre roux et le beurre fondu. Ajoutez les œufs un à un en fouettant bien, puis incorporez le lait et l’extrait de vanille.

Étape 3

Dans un autre récipient, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Incorporez progressivement les ingrédients secs à la préparation liquide jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 4

Versez la pâte dans le moule préparé. Répartissez les noix de pécan sur le dessus en appuyant légèrement. Enfournez pour 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un cure-dent en ressorte propre.

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Temps de cuisson du Gâteau Pecan Facile

La cuisson prend environ 30 à 35 minutes à 180°C. Surveillez la coloration en fin de cuisson pour éviter qu’il ne sèche.

Astuces pour réussir le Gâteau Pecan Facile

Faites légèrement griller les noix de pécan avant de les incorporer pour intensifier leur saveur.

Ne mélangez pas trop la pâte afin de conserver un gâteau bien moelleux.

Ajoutez un filet de sirop d’érable ou un glaçage léger pour encore plus de gourmandise.

Erreurs à éviter pendant la cuisson du Gâteau Pecan Facile

Évitez une cuisson excessive qui rendrait le gâteau sec.

Ne négligez pas le préchauffage du four.

N’utilisez pas un moule trop grand, au risque d’obtenir un gâteau trop plat.

Instructions de conservation

Le gâteau se conserve jusqu’à 4 jours à température ambiante dans une boîte hermétique. Il peut également être congelé en portions individuelles.

Informations nutritionnelles estimées

Une portion apporte environ 350 kcal, avec une bonne source d’énergie provenant des noix de pécan et du beurre, ainsi qu’une quantité modérée de glucides et de protéines.

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Questions fréquentes

Peut-on remplacer les noix de pécan ?

Oui, vous pouvez utiliser des noix classiques ou des noisettes selon vos préférences.

Peut-on réduire la quantité de sucre ?

Il est possible de diminuer légèrement le sucre, mais cela peut influencer la texture et le moelleux du gâteau.

Peut-on ajouter du chocolat ?

Oui, des pépites de chocolat noir se marient parfaitement avec les noix de pécan.

Comment savoir si le gâteau est cuit ?

Insérez un cure-dent au centre : s’il ressort propre ou avec quelques miettes sèches, le gâteau est prêt.

Peut-on préparer ce gâteau à l’avance ?

Absolument, il reste moelleux plusieurs jours et peut être préparé la veille sans problème.

Conclusion

Le Gâteau Pecan Facile est un dessert simple, généreux et plein de caractère. Parfait pour toutes les occasions, il séduit par son moelleux et son croquant irrésistible.

Je vous invite à l’enregistrer pour votre prochain goûter et à le partager avec votre famille et vos amis.

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Et dis-moi en commentaire comment tu as personnalisé ton Gâteau Pecan Facile.
As-tu ajouté du caramel ou du chocolat ?
As-tu grillé les noix avant cuisson ?

J’adore voir vos créations et vos adaptations.
Les questions sont toujours les bienvenues — partageons nos astuces pour mieux pâtisser ensemble.

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