Description
Le Gâteau Pecan Facile est un dessert moelleux et gourmand, parfait pour un goûter maison ou un dessert convivial. Riche en noix de pécan croquantes et parfumé à la vanille, il offre une texture fondante avec une légère note caramélisée grâce au sucre roux. Simple à préparer, ce gâteau familial séduit par son équilibre entre douceur et croquant.
Ingredients
200 g farine
150 g sucre roux
120 g beurre fondu
2 œufs
120 ml lait
1 cuillère à café extrait de vanille
1 sachet levure chimique
150 g noix de pécan
1 pincée sel
Instructions
1. Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner un moule carré ou rectangulaire.
2. Mélanger le sucre roux et le beurre fondu dans un grand bol.
3. Ajouter les œufs un à un en fouettant bien après chaque ajout.
4. Incorporer le lait et l’extrait de vanille.
5. Dans un autre récipient, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
6. Ajouter progressivement les ingrédients secs à la préparation liquide jusqu’à obtenir une pâte homogène.
7. Verser la pâte dans le moule préparé.
8. Répartir les noix de pécan sur le dessus en appuyant légèrement.
9. Enfourner 30 à 35 minutes jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre ressorte propre.
10. Laisser tiédir avant de démouler et servir.
Notes
Griller légèrement les noix de pécan avant utilisation pour intensifier leur saveur.
Ne pas trop mélanger la pâte afin de conserver un gâteau moelleux.
Ajouter un filet de caramel ou un glaçage léger pour plus de gourmandise.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 350
- Sugar: 22 g
- Sodium: 180 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0.5 g
- Carbohydrates: 34 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 70 mg
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