Description
Savourez ces délicieux biscuits au beurre de cacahuète inspirés de la recette de la grand-mère de Jimmy Carter. Simples et rapides à réaliser, ils sont croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur, avec un goût intense de cacahuète. Sans farine, ils conviennent aussi aux amateurs de douceurs sans gluten.
Ingredients
Scale
200 g de beurre de cacahuète
150 g de sucre roux
1 œuf
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un bol, mélangez le beurre de cacahuète et le sucre roux.
- Ajoutez l’œuf, l’extrait de vanille, le bicarbonate de soude et le sel. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Formez des boules de pâte d’environ 3 cm de diamètre et disposez-les sur la plaque en les espaçant.
- Aplatissez chaque boule avec une fourchette pour créer un quadrillage.
- Enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à légère dorure des bords.
- Laissez refroidir sur la plaque 5 minutes avant de les transférer sur une grille.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 à 12 minutes
- Category: Dessert