Description
Un gratin de maïs fondant, relevé par le goût intense du cheddar blanc et une pointe de paprika. Facile, réconfortant et parfait en accompagnement ou plat principal végétarien.
Ingredients
500 g maïs en grains (frais, en boîte ou surgelé)
200 ml crème épaisse
2 œufs
150 g cheddar blanc râpé
1 oignon finement haché
1 cuillère à soupe beurre
Sel et poivre au goût
1 pincée paprika doux (optionnel)
Ciboulette fraîche pour garnir (facultatif)
Instructions
1. Préchauffez le four à 180°C. Beurrez légèrement un plat à gratin.
2. Dans une poêle, faites revenir l’oignon avec le beurre jusqu’à ce qu’il soit tendre et translucide.
3. Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème, le cheddar râpé, le maïs, l’oignon cuit, le sel, le poivre et le paprika.
4. Versez la préparation dans le plat à gratin. Lissez la surface avec une spatule.
5. Enfournez pour 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré. Laissez tiédir quelques minutes avant de servir.
Notes
– Utilisez un cheddar de qualité pour une saveur optimale.
– Égouttez bien le maïs si vous utilisez une version en conserve.
– Ajoutez un peu de chapelure sur le dessus pour plus de croustillant.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1/6 du plat
- Calories: 220
- Sugar: 3
- Sodium: 220
- Fat: 15
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 14
- Fiber: 2
- Protein: 9
- Cholesterol: 90
Keywords: maïs gratiné cheddar blanc four végétarien