Meilleurs Biscuits Sucrés Avec Sucre Glace

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J’ai toujours trouvé qu’il n’y avait rien de plus réconfortant qu’un biscuit tout juste sorti du four, surtout lorsqu’il est généreusement saupoudré de sucre glace. Les meilleurs biscuits sucrés avec sucre glace sont devenus un incontournable à la maison, parfaits pour toutes les occasions ou simplement pour se faire plaisir à l’heure du goûter. Leur texture fondante et leur petit côté croustillant sur les bords sont irrésistibles.

La première fois que j’ai préparé ces biscuits, j’ai adoré la simplicité de la recette et la rapidité avec laquelle on peut se régaler. On obtient des biscuits moelleux, légèrement dorés, avec ce nuage de sucre glace qui les rend encore plus gourmands. Une recette que je garde précieusement et que je partage à chaque fête ou après-midi cosy.

Pourquoi vous allez adorer cette recette

Parce qu’ils sont ultra simples à réaliser, inratables, et plaisent à tout le monde ! Leur texture est parfaite : moelleuse à cœur, légèrement croquante à l’extérieur. Le sucre glace apporte cette touche festive et élégante, idéale pour les goûters, anniversaires ou les fêtes de fin d’année. Petits et grands en redemandent à chaque fois.

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Ingrédients pour cette recette

• 250g de farine
• 100g de sucre en poudre
• 120g de beurre doux ramolli
• 1 œuf
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 60g de sucre glace (pour saupoudrer)
• Vermicelles ou perles colorées (facultatif)

Étape 1 : Préparation de la pâte

Dans un saladier, battre le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajouter l’œuf et l’extrait de vanille, bien mélanger. Incorporer la farine, la levure et le sel. Mélanger rapidement sans trop travailler la pâte.

Étape 2 : Façonnage

Préchauffer le four à 180°C. Former des petites boules de pâte et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Aplatir légèrement chaque boule.

Étape 3 : Cuisson

Enfourner pour 10 à 12 minutes jusqu’à ce que les bords soient à peine dorés. Laisser tiédir 5 minutes sur la plaque.

Étape 4 : Finition

Saupoudrer généreusement de sucre glace et, si désiré, ajouter quelques vermicelles ou perles colorées pour décorer. Laisser complètement refroidir avant de déguster.

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Temps de cuisson de la recette

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes

Astuces pour réussir cette recette

Utiliser un beurre bien ramolli pour une texture fondante. Ne pas trop travailler la pâte pour garder les biscuits moelleux. Adapter la décoration selon vos envies : sucre glace, vermicelles colorées ou même un peu de zeste d’orange !

Erreurs à éviter pendant la cuisson

Ne pas trop cuire les biscuits, ils doivent rester pâles et juste dorés sur les bords. Éviter d’ajouter trop de farine pour ne pas les rendre secs. Ne pas saupoudrer de sucre glace tant que les biscuits sont chauds, sinon il fondra trop vite.

Instructions de conservation

Conserver dans une boîte hermétique à température ambiante jusqu’à 5 jours. Éviter l’humidité pour garder les biscuits croquants.

Informations nutritionnelles estimées

Pour un biscuit (environ 25g) :

• Calories : 110 kcal
• Glucides : 16g
• Protéines : 1,5g
• Lipides : 4g
• Sucre : 7g
• Sel : 0,08g

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Questions fréquentes

1. Peut-on préparer la pâte à l’avance ?

Oui, elle se conserve au réfrigérateur bien filmée jusqu’à 24h. Pensez à la sortir 10 minutes avant de façonner.

2. Puis-je remplacer le beurre par de la margarine ?

Oui, mais le goût sera légèrement différent. Privilégier une margarine spéciale pâtisserie.

3. Peut-on congeler les biscuits ?

Absolument, une fois cuits et refroidis. Saupoudrer de sucre glace au moment de servir.

4. Comment éviter que les biscuits ne s’étalent trop ?

Utiliser un beurre juste ramolli, pas fondu, et placer la pâte au frais 15 minutes si besoin avant cuisson.

5. Quels arômes puis-je ajouter ?

Vanille, zeste de citron ou d’orange, extrait d’amande… Laissez parler vos envies !

Conclusion

Si ces biscuits sucrés vous tentent, enregistrez la recette sur Pinterest et partagez-la autour de vous ! J’attends vos retours et idées de décoration.

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Dis-moi en commentaire si tu as testé des variantes, ajouté des arômes ou des décos originales.

J’adore découvrir vos réalisations et inspirations ! Partageons nos secrets pour des goûters toujours plus gourmands.

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