Description
Ces Nachos À LItalienne Style Chicago sont une recette facile, gourmande et ultra conviviale, parfaite pour un apéritif dînatoire ou un repas rapide. Préparés avec des chips croustillantes, du bœuf haché, de la sauce marinara, de la mozzarella fondante, des olives et des poivrons, ils offrent un mélange savoureux de cuisine fusion, de fromage gratiné et de textures irrésistibles.
Ingredients
300 g de chips de tortilla
300 g de bœuf haché
200 g de sauce marinara
200 g de mozzarella râpée
40 g de parmesan râpé
1 poivron rouge
60 g d’olives noires en rondelles
50 g de piments verts marinés
1 oignon jaune moyen
2 gousses d’ail
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café d’origan séché
2 cuillères à soupe de persil frais ciselé
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir
Instructions
1. Préchauffez le four à 200°C et préparez une grande plaque ou un plat allant au four.
2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle, puis faites revenir l’oignon émincé pendant 3 minutes.
3. Ajoutez l’ail haché, puis incorporez le bœuf haché et faites-le cuire en l’émiettant jusqu’à légère coloration.
4. Assaisonnez avec le sel, le poivre et l’origan, puis versez la sauce marinara.
5. Laissez mijoter 4 à 5 minutes jusqu’à ce que la préparation soit bien liée et peu liquide.
6. Répartissez les chips de tortilla sur la plaque en une couche régulière.
7. Ajoutez une petite couche de mozzarella, puis répartissez la viande en sauce sur les chips.
8. Parsemez de poivron rouge en dés, d’olives noires et de piments verts marinés.
9. Terminez avec le reste de mozzarella et le parmesan râpé.
10. Enfournez 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
11. Sortez du four, ajoutez le persil frais ciselé et servez immédiatement.
Notes
Ne laissez pas trop de liquide dans la garniture à la viande, sinon les chips ramolliront rapidement et perdront leur croustillant après cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Apéritif dînatoire
- Method: Au four
- Cuisine: Fusion italo-américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 485 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 780 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 11 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0.5 g
- Carbohydrates: 34 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 24 g
- Cholesterol: 62 mg
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