Description
Nœuds à l’ail dorés, moelleux et faciles à préparer, parfaits pour accompagner un repas italien ou un apéritif gourmand. Cette recette maison à base de pâte à pizza, beurre fondu, ail, persil et parmesan offre des petits pains noués savoureux, parfumés et irrésistibles. Idéal pour un accompagnement rapide, convivial et plein de goût à partager.
Ingredients
300 g de pâte à pizza
40 g de beurre fondu
3 gousses d’ail hachées
2 cuillères à soupe de persil ciselé
30 g de parmesan râpé
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1/2 cuillère à café de sel
1 pincée de poivre
1/2 cuillère à café d’origan séché
1 cuillère à soupe de farine
Instructions
1. Préchauffez le four à 200°C et recouvrez une plaque de papier cuisson.
2. Farinez légèrement le plan de travail.
3. Étalez la pâte à pizza en rectangle.
4. Découpez la pâte en bandes de taille similaire.
5. Roulez légèrement chaque bande et formez des nœuds.
6. Déposez les nœuds sur la plaque en les espaçant un peu.
7. Dans un bol, mélangez le beurre fondu, l’ail haché, l’origan, le sel et le poivre.
8. Enfournez les nœuds pendant 12 à 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
9. À la sortie du four, badigeonnez-les immédiatement avec le beurre à l’ail.
10. Parsemez de persil ciselé et de parmesan râpé avant de servir.
Notes
Badigeonnez les nœuds dès la sortie du four pour qu’ils absorbent mieux le beurre à l’ail et restent bien parfumés.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Au four
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 nœud
- Calories: 165 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 240 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0.1 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 12 mg
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