Description
Un pain ultra moelleux à base de purée de potiron, délicatement épicé, et recouvert d’un glaçage crémeux au fromage à la crème. Une douceur parfaite pour l’automne.
Ingredients
250 g purée de potiron 200 g sucre roux 2 œufs 100 ml huile végétale 1 cuillère à café extrait de vanille 200 g farine 1 cuillère à café bicarbonate de soude 1/2 cuillère à café levure chimique 1 cuillère à café cannelle 1/2 cuillère à café muscade 1/4 cuillère à café sel 100 g fromage à la crème 50 g beurre mou 100 g sucre glace 1/2 cuillère à café extrait de vanille
Instructions
1. Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à cake. Dans un bol, mélangez la purée de potiron, le sucre, les œufs, l’huile et la vanille. Dans un second bol, mélangez la farine, le bicarbonate, la levure, les épices et le sel. Incorporez aux ingrédients humides. Versez la pâte dans le moule. Enfournez 45 à 50 minutes. Vérifiez avec un couteau. Laissez refroidir. Préparez le glaçage en fouettant le fromage, le beurre, le sucre glace et la vanille. Étalez sur le pain refroidi.
Notes
– Utilisez une purée maison pour plus de goût. – Ne surmélangez pas la pâte après ajout de la farine. – Attendez que le pain soit froid avant de glacer.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Cake / Dessert
- Method: Four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 320
- Sugar: 21
- Sodium: 180
- Fat: 18
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 9
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 2
- Protein: 4
- Cholesterol: 50
Keywords: pain au potiron, glaçage fromage, automne, cake moelleux