Description
Le Pain Magique de Fête est un cake moelleux et parfumé, idéal pour les fêtes, le brunch ou le goûter. Préparé avec des bananes mûres, de la vanille et une pointe de cannelle, il offre une texture tendre et une saveur réconfortante. Son glaçage fondant apporte une finition élégante et gourmande, parfaite pour un dessert facile, convivial et raffiné.
Ingredients
250 g farine tout usage
150 g sucre
2 bananes mûres écrasées
2 œufs
120 g beurre fondu
120 ml lait
1 c. à café extrait de vanille
1 c. à café cannelle moulue
1 sachet levure chimique
1 pincée sel
120 g sucre glace
2 c. à soupe crème liquide
Instructions
1. Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à cake.
2. Mélangez la farine, la levure chimique, le sel et la cannelle dans un saladier.
3. Dans un autre bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit plus clair.
4. Ajoutez le beurre fondu, le lait, l’extrait de vanille et les bananes écrasées, puis mélangez.
5. Incorporez les ingrédients secs aux ingrédients humides sans trop travailler la pâte.
6. Versez la pâte dans le moule et lissez la surface.
7. Faites cuire 55 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent ressorte propre.
8. Laissez tiédir 10 minutes avant de démouler et laissez refroidir complètement.
9. Préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace avec la crème liquide.
10. Versez le glaçage sur le pain refroidi, laissez figer légèrement, puis servez.
Notes
Utilisez des bananes très mûres pour obtenir une mie plus tendre, un goût plus marqué et une douceur naturelle qui équilibre parfaitement le glaçage.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 55 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 290
- Sugar: 24 g
- Sodium: 170 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 41 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 52 mg
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