Pain Perdu aux Petits Pains Hawaïens

Partager cette recette!

Le pain perdu est l’une de mes gourmandises préférées pour le petit-déjeuner ou le brunch. Cette version, préparée avec des petits pains hawaïens, est tout simplement irrésistible. Leur texture moelleuse et légèrement sucrée se marie parfaitement avec la richesse de la crème et le parfum délicat de la vanille. Ajoutez-y des fruits frais et un filet de sirop d’érable, et vous obtenez une assiette digne des meilleures tables de brunch.

J’aime particulièrement cette recette car elle est rapide à préparer et transforme des ingrédients simples en une douceur incroyable. Que ce soit pour un dimanche matin en famille ou pour impressionner vos invités lors d’un brunch gourmand, ce pain perdu est une véritable réussite.

---

Ingrédients pour cette recette

• 6 petits pains hawaïens
• 3 œufs
• 250 ml de lait entier
• 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 pincée de sel
• Beurre pour la cuisson
• Fruits frais (fraises, pommes, etc.) pour garnir
• Sirop d’érable et sucre glace (optionnel)

---

Pourquoi vous allez adorer cette recette

• Facile et rapide : En moins de 30 minutes, vous aurez un délicieux petit-déjeuner prêt à être dégusté.
• Saveurs équilibrées : La douceur des petits pains hawaïens combinée à la richesse de la crème et la fraîcheur des fruits crée une harmonie parfaite.
• Polyvalente : Servez-la avec des fruits, du sirop d’érable ou même une touche de chocolat fondu pour varier les plaisirs.

---

Étape 1 : Préparer les ingrédients

Commencez par couper les petits pains hawaïens en deux dans le sens de la largeur pour obtenir des tranches épaisses et moelleuses. Dans un grand bol, battez les œufs avec le lait, l’extrait de vanille, le sucre et la pincée de sel jusqu’à obtenir un mélange homogène.

---

Étape 2 : Tremper les pains

Faites chauffer une grande poêle à feu moyen et ajoutez-y une noix de beurre pour éviter que le pain ne colle. Trempez chaque tranche de petit pain hawaïen dans le mélange aux œufs, en veillant à bien les enrober sans les détremper. Laissez égoutter légèrement l’excédent avant de les déposer dans la poêle chaude.

---

Étape 3 : Cuire le pain perdu

Faites cuire les tranches environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes à l’extérieur, tout en restant moelleuses à l’intérieur. Travaillez en plusieurs fournées si nécessaire, en ajoutant du beurre entre chaque cuisson.

---

Étape 4 : Dresser et servir

Disposez les tranches de pain perdu dans les assiettes. Ajoutez généreusement des fruits frais sur le dessus, puis arrosez de sirop d’érable. Pour une touche encore plus gourmande, saupoudrez légèrement de sucre glace avant de servir.

---

Temps de cuisson de la recette

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 10 minutes
• Temps total : 20 minutes

---

Instructions de conservation

Si vous avez des restes, vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant 2 jours dans un contenant hermétique. Pour réchauffer, passez les tranches quelques minutes dans une poêle à feu doux ou au four à 160°C pour préserver leur texture croustillante.

---

Que servir avec cette recette ?

Le pain perdu aux petits pains hawaïens se marie parfaitement avec :

• Des fruits frais comme des fraises, des bananes ou des morceaux d’ananas.
• Une touche de crème fouettée pour plus de gourmandise.
• Un café latte ou un chocolat chaud pour accompagner cette douceur matinale.

Pour une version encore plus festive, ajoutez quelques copeaux de noix de coco grillée ou un filet de caramel au beurre salé.

---

Print

Partager cette recette!