Panini au poulet grillé

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Il y a des jours où j’ai envie d’un repas réconfortant, rapide à préparer, mais qui reste gourmand… Et dans ces moments-là, le Panini au poulet grillé est une véritable révélation ! J’adore la combinaison du pain croustillant, du poulet tendre et juteux, et du fromage fondant qui apporte la touche finale parfaite. Ce panini, c’est un peu ma solution anti-routine : simple à faire, mais toujours irrésistible.

J’ai testé plusieurs variantes, mais aujourd’hui, je vous partage ma version favorite, celle que je prépare dès que j’ai un reste de poulet rôti ou que j’ai envie d’impressionner mes proches avec un sandwich maison ultra savoureux. Prêt(e) à transformer un simple repas en un vrai moment plaisir ?

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Pourquoi vous allez adorer cette recette

Le Panini au poulet grillé coche toutes les cases : il est facile à réaliser, personnalisable à l’infini, et ravit aussi bien les petits que les grands. C’est le genre de recette qui plaît à coup sûr, parfaite pour un déjeuner sur le pouce, un dîner décontracté, ou même un pique-nique gourmand. Son pain doré, sa garniture généreuse et son fromage coulant en font un must à tester absolument.

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Ingrédients pour cette recette

• 2 pains à panini ou ciabatta
• 250 g de blancs de poulet grillé
• 4 tranches de fromage (mozzarella, emmental ou cheddar)
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise
• 1 cuillère à soupe de moutarde douce
• 1 poignée de roquette ou de jeunes pousses
• 1 filet d’huile d’olive
• Sel, poivre

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Étape 1 : Préparer la garniture

Découpez les blancs de poulet grillé en lamelles. Mélangez la mayonnaise et la moutarde, puis assaisonnez de sel et de poivre. Ouvrez les pains à panini et badigeonnez-les légèrement d’huile d’olive.

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Étape 2 : Monter le panini

Étalez la sauce sur la base des pains, répartissez les morceaux de poulet, ajoutez le fromage et la roquette. Refermez les pains.

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Étape 3 : Griller le panini

Faites chauffer un appareil à panini ou une poêle-gril. Faites dorer les paninis environ 3 à 5 minutes, jusqu’à ce que le pain soit bien croustillant et le fromage fondu.

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Étape 4 : Servir

Servez immédiatement, éventuellement accompagné d’une salade ou de frites maison pour un repas complet.

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Temps de cuisson de la recette

La cuisson du panini prend environ 3 à 5 minutes. Prévoyez 10 minutes de préparation.

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Astuces pour réussir cette recette

Pour un résultat encore plus savoureux, utilisez un reste de poulet rôti maison. N’hésitez pas à ajouter des tomates confites, des olives ou une pointe de pesto selon vos envies. Pensez à bien presser le panini pour une cuisson uniforme et un fromage parfaitement fondu.

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Erreurs à éviter pendant la cuisson

Évitez de trop remplir le panini, au risque de voir la garniture s’échapper. Surveillez la cuisson pour ne pas brûler le pain, et utilisez un fromage qui fond bien pour un résultat optimal.

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Instructions de conservation

Le panini est meilleur dégusté tout de suite, mais vous pouvez le conserver quelques heures au réfrigérateur, bien emballé. Réchauffez-le ensuite quelques minutes dans un appareil à panini ou au four.

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Informations nutritionnelles estimées

Pour un panini : 420 kcal, 24 g de protéines, 38 g de glucides, 18 g de lipides.

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Questions fréquentes

Peut-on préparer ce panini à l’avance ?

Oui, il est possible de préparer la garniture à l’avance, mais il est préférable de griller le panini au dernier moment pour conserver tout son croustillant.

Peut-on utiliser une autre viande que le poulet ?

Absolument : la dinde, le jambon ou même des légumes grillés fonctionnent très bien.

Quel fromage choisir pour ce panini ?

Mozzarella, emmental, cheddar… tous fondent parfaitement ! À vous de choisir selon vos préférences.

Faut-il un appareil spécial pour faire un panini ?

Un appareil à panini est pratique, mais une poêle-gril ou même un grill à contact peuvent tout à fait convenir.

Comment rendre ce panini encore plus gourmand ?

Ajoutez un filet de miel, quelques rondelles d’oignon rouge, ou un peu de pesto maison pour varier les plaisirs.

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Conclusion

Si cette recette vous inspire, enregistrez-la sur Pinterest et partagez-la avec vos proches ! Laissez-moi vos retours en commentaire : avez-vous testé une version différente ? Quels ingrédients avez-vous ajoutés ?

J’adore voir vos créations et échanger nos astuces pour rendre chaque panini unique et encore plus savoureux. Partageons nos idées pour des pauses déjeuner qui sortent de l’ordinaire !

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Et dis-moi en commentaire comment tu l’as adaptée chez toi.
Fromage, sauce, garniture… chaque version a son petit truc en plus !

J’adore voir vos photos et lire vos astuces. Les questions sont les bienvenues : échangeons pour améliorer ensemble nos recettes de paninis !

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