Description
Panini au poulet grillé : sandwich chaud à base de pain doré, poulet tendre, fromage fondant et sauce gourmande. Parfait pour un déjeuner savoureux et rapide, facile à personnaliser.
Ingredients
2 pains à panini ou ciabatta
250 g blancs de poulet grillé
4 tranches fromage (mozzarella, emmental ou cheddar)
2 cuillères à soupe mayonnaise
1 cuillère à soupe moutarde douce
1 poignée roquette ou jeunes pousses
1 filet huile d’olive
sel, poivre
Instructions
1. Découpez les blancs de poulet grillé en lamelles. Mélangez la mayonnaise et la moutarde, puis assaisonnez de sel et de poivre. Ouvrez les pains à panini et badigeonnez-les légèrement d’huile d’olive.
2. Étalez la sauce sur la base des pains, répartissez les morceaux de poulet, ajoutez le fromage et la roquette. Refermez les pains.
3. Faites chauffer un appareil à panini ou une poêle-gril. Faites dorer les paninis environ 3 à 5 minutes, jusqu’à ce que le pain soit bien croustillant et le fromage fondu.
4. Servez immédiatement, accompagné si souhaité d’une salade ou de frites maison.
Notes
Utilisez un reste de poulet rôti pour un goût plus savoureux.
Ajoutez des tomates confites, du pesto ou des olives pour personnaliser.
Pressez bien le panini pour garantir un pain croustillant et un fromage bien fondu.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Sandwich, Déjeuner
- Method: Grillé
- Cuisine: Française, snack
Nutrition
- Serving Size: 1 panini
- Calories: 420
- Sugar: 5
- Sodium: 670
- Fat: 18
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 38
- Fiber: 2.5
- Protein: 24
- Cholesterol: 65
Keywords: panini, poulet, sandwich chaud