Description
Planche de charcuterie festive façon dessert pour Thanksgiving, avec fromages, fruits frais et secs, charcuteries fines, noix et miel. Facile à personnaliser, parfaite à partager pour terminer le repas en beauté !
Ingredients
200 g fromages variés (brie, cheddar, tomme, chèvre)
150 g charcuteries fines (jambon cru, coppa, saucisson tranché)
1 grappe raisins noirs
1 grappe raisins verts
1/2 grenade
2 petites poires ou pommes
50 g figues sèches ou fraîches
50 g noix
50 g amandes
1 petit pot miel
70 g crackers variés
40 g olives vertes ou noires
romarin frais
Instructions
1. Coupez les fromages et les fruits en tranches ou morceaux. Détaillez la charcuterie si besoin. Préparez tous les ingrédients pour un dressage facile.
2. Disposez d’abord les fromages sur la planche, puis répartissez joliment la charcuterie tout autour. Ajoutez les fruits en grappes, quartiers de poire ou pomme, noix et amandes.
3. Placez le miel et les olives dans des ramequins. Remplissez les espaces restants avec les crackers et terminez par le romarin pour la touche déco.
4. Servez à température ambiante avec des cuillères pour le miel et des couteaux pour le fromage.
Notes
Sortez les fromages du réfrigérateur 30 minutes avant de servir pour un maximum de saveur.
Alternez textures et couleurs pour un effet visuel réussi.
Ajoutez une confiture, un chutney ou des fruits selon la saison pour varier.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: aucun
- Category: Dessert, Plateau
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Festive, Thanksgiving
Nutrition
- Serving Size: 1 sur 6
- Calories: 250
- Sugar: 14 g
- Sodium: 440 mg
- Fat: 13 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 24 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 25 mg
Keywords: planche, charcuterie, dessert, fromage, fruits, automne