Description
Des poires rôties au four, garnies de feta, canneberges, thym et miel. Un dessert sucré-salé fondant, original et prêt en 35 minutes, idéal pour finir un repas automnal ou accompagner un plateau de fromages.
Ingredients
3 poires mûres mais fermes
60 g feta émiettée
40 g canneberges séchées
2 c. à soupe miel liquide
2 branches thym frais
1 c. à soupe huile d’olive
poivre du moulin
Instructions
1. Préchauffer le four à 180°C. Couper les poires en deux dans la longueur et retirer les cœurs.
2. Déposer les demi-poires dans un plat allant au four, face coupée vers le haut. Arroser d’huile d’olive et de miel. Garnir de feta, parsemer de canneberges et de thym effeuillé. Poivrer légèrement.
3. Enfourner pour 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les poires soient tendres et le fromage doré. Arroser du jus de cuisson à la sortie du four.
4. Servir chaud ou tiède, décoré de thym frais, seul ou avec du pain grillé.
Notes
Choisir des poires mûres mais fermes pour qu’elles gardent leur tenue.
Ajouter des noix ou noisettes concassées pour plus de croquant.
Remplacer le feta par du chèvre frais ou du bleu selon vos goûts.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert / Sucré-salé
- Method: Four
- Cuisine: Fusion
Nutrition
- Serving Size: 1 demi-poire
- Calories: 120
- Fat: 5
- Carbohydrates: 17
- Fiber: 2
- Protein: 3
Keywords: poires, feta, canneberges, miel, sucré-salé, dessert facile, automne