Description
Des pommes de terre rôties croustillantes et parfumées au parmesan, accompagnées de brocolis tendres et savoureux. Un plat simple, gourmand et facile à préparer, parfait en accompagnement ou en repas léger. Cette recette est idéale pour un dîner réconfortant et sain.
Ingredients
Scale
500 g de pommes de terre
250 g de brocoli
50 g de parmesan râpé
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à café d’ail en poudre
1 c. à café de paprika
1 pincée de flocons de piment (optionnel)
Sel, poivre au goût
1 c. à soupe de persil frais haché
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (390°F).
- Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre en cubes.
- Détaillez le brocoli en petits bouquets.
- Dans un saladier, mélangez les pommes de terre avec l’huile d’olive, l’ail en poudre, le paprika, les flocons de piment, le sel et le poivre.
- Répartissez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pendant 20 minutes.
- Dans un autre bol, assaisonnez les brocolis avec un peu d’huile, du sel et du poivre.
- Ajoutez les brocolis sur la plaque et poursuivez la cuisson pendant 10 à 15 minutes.
- Saupoudrez de parmesan et remettez au four quelques minutes jusqu’à ce qu’il fonde.
- Parsemez de persil frais avant de servir.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30-35 minutes
- Category: Plats