Description
Les Pommes De Terre Nouvelles Rôties Et Croquantes sont un accompagnement simple, savoureux et irrésistible. Rôties au four avec de l’huile d’olive, de l’ail et des herbes fraîches, elles offrent une texture croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur. Parfaites pour accompagner viande, poisson ou plat végétarien, elles se préparent facilement avec peu d’ingrédients.
Ingredients
1 kg pommes de terre nouvelles
3 cuillères à soupe huile d’olive
2 gousses ail
1 cuillère à soupe thym frais
1 cuillère à soupe persil frais haché
1 cuillère à café sel
1/2 cuillère à café poivre
Instructions
1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Laver et sécher soigneusement les pommes de terre sans les éplucher.
3. Couper les plus grosses en deux pour une cuisson homogène.
4. Mélanger avec l’huile d’olive, l’ail haché, le thym, le sel et le poivre.
5. Étaler sur une plaque en une seule couche.
6. Cuire 35 à 40 minutes en retournant à mi-cuisson.
7. Parsemer de persil frais avant de servir.
Notes
Bien sécher les pommes de terre avant cuisson pour plus de croustillant.
Ne pas surcharger la plaque.
Augmenter légèrement la température les 5 dernières minutes pour une coloration parfaite.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 220
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 1.3 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 32 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: pommes de terre nouvelles rôties, pommes de terre croustillantes, accompagnement facile