Poulet Boursin Crémeux

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Quand j’ai envie d’un plat à la fois réconfortant et plein de saveurs, je me tourne souvent vers cette recette de Poulet Boursin Crémeux. Le mariage du poulet tendre avec la sauce onctueuse au Boursin crée une expérience gustative irrésistible. C’est le genre de plat qui transforme un simple dîner en un moment chaleureux et gourmand.

Ce que j’aime particulièrement, c’est sa simplicité. Pas besoin d’être un chef étoilé pour obtenir un résultat digne d’un bon restaurant. Il suffit de quelques ingrédients bien choisis et de suivre les étapes pour régaler toute la famille.

Pourquoi vous allez adorer cette recette

• Elle se prépare en moins de 30 minutes.
• Elle ne nécessite que des ingrédients simples.
• Le goût du Boursin donne une touche originale et savoureuse.
• Elle convient autant pour un repas de semaine que pour recevoir.

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Ingrédients pour cette recette

• 4 filets de poulet
• 150 g de Boursin ail et fines herbes
• 20 cl de crème fraîche épaisse
• 1 oignon émincé
• 2 gousses d’ail hachées
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre
• Herbes fraîches (facultatif)

Étape 1

Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez les filets de poulet, salez et poivrez. Faites-les dorer 5 à 6 minutes de chaque côté, puis réservez-les dans une assiette.

Étape 2

Dans la même poêle, faites revenir l’oignon et l’ail pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Grattez bien les sucs au fond de la poêle pour conserver toutes les saveurs.

Étape 3

Ajoutez la crème fraîche et le Boursin dans la poêle. Mélangez jusqu’à obtenir une sauce homogène. Remettez les filets de poulet dans la poêle, couvrez et laissez mijoter à feu doux 10 minutes. Servez chaud avec des pâtes, du riz ou des légumes.

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Temps de cuisson de la recette

• Préparation : 10 minutes
• Cuisson : 20 minutes
• Temps total : 30 minutes

Astuces pour réussir cette recette

• Pour une version encore plus onctueuse, utilisez une crème entière.
• Si vous aimez les champignons, ajoutez-les à l’étape 2.
• Le Boursin peut être remplacé par un autre fromage frais aux herbes.

Erreurs à éviter pendant la cuisson

• Ne pas saisir suffisamment le poulet : il doit être bien doré pour garder tout son moelleux.
• Faire bouillir la sauce : préférez un feu doux pour ne pas la faire trancher.
• Oublier d’assaisonner à chaque étape pour maximiser les saveurs.

Instructions de conservation

Ce plat se conserve 2 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Réchauffez à feu doux ou au micro-ondes.

Informations nutritionnelles estimées

• Calories par portion : 420 kcal
• Protéines : 35 g
• Glucides : 5 g
• Lipides : 28 g
• Fibres : 1 g
• Sodium : 450 mg

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Questions fréquentes

Peut-on utiliser un autre fromage que le Boursin ?

Oui, un fromage frais aux herbes ou même du chèvre frais peut apporter une touche différente.

Est-ce que cette recette fonctionne avec du poulet déjà cuit ?

Oui, mais réduisez alors le temps de cuisson final pour éviter de dessécher la viande.

Peut-on préparer cette recette à l’avance ?

Absolument. Elle se réchauffe très bien, ce qui en fait un excellent plat à préparer à l’avance.

Quel accompagnement recommandez-vous ?

Des tagliatelles fraîches, du riz basmati ou même une purée maison se marient parfaitement avec cette sauce crémeuse.

Peut-on congeler le Poulet Boursin Crémeux ?

Oui, mais la sauce peut légèrement changer de texture. Réchauffez doucement en remuant.

Conclusion

📌 Pense à sauvegarder cette recette sur ton tableau repas Pinterest afin de pouvoir y revenir quand tu veux.

Et dis-moi en commentaire comment ça s’est passé pour toi.
As-tu testé avec un autre fromage ? As-tu ajouté des champignons ou une épice surprise ?

J’adore voir comment chacun adapte la recette à sa façon. Les questions sont toujours les bienvenues — partageons nos astuces pour mieux cuisiner ensemble.

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