Poulet Hawaïen Doux à la Mijoteuse

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Quand je veux un plat facile à préparer, avec un parfum d’exotisme qui change de la routine, je sors ma mijoteuse pour faire ce poulet hawaïen doux. C’est une recette que j’adore réaliser en semaine, quand j’ai envie de voyage sans bouger de chez moi, ou pour régaler la famille sans surveiller la cuisson. Le mélange sucré-salé, la sauce ananas et la tendreté du poulet mijoté font toujours l’unanimité à table.

Ce plat, c’est un concentré de soleil et de douceur : des morceaux de poulet fondants, une sauce brillante à l’ananas et à la tomate, un petit goût de vacances qui met tout le monde de bonne humeur. C’est le genre de recette qui parfume la maison et qui donne envie de s’attarder autour de la table. Préparez-vous à recevoir des demandes de rab !

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Pourquoi vous allez adorer cette recette

La recette du poulet hawaïen doux à la mijoteuse est parfaite pour ceux qui aiment les plats réconfortants et faciles à préparer. On met tout dans la mijoteuse, on laisse mijoter tranquillement, et le résultat est toujours un succès : une viande tendre, une sauce sucrée et fruitée qui plaît aux petits comme aux grands. En plus, elle est idéale pour les grandes tablées ou pour avoir des restes à savourer le lendemain !

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Ingrédients pour cette recette

• 800 g de blancs de poulet
• 1 boîte d’ananas en morceaux (400 g, égouttés, jus réservé)
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 1 poivron rouge
• 120 ml de sauce soja
• 100 ml de ketchup
• 50 g de sucre roux
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
• 1 cuillère à soupe de maïzena
• Sel, poivre

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Étape 1 : Préparer les ingrédients

Découpez les blancs de poulet en gros cubes. Égouttez l’ananas en réservant le jus. Émincez l’oignon, hachez l’ail et coupez le poivron en lanières.

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Étape 2 : Mélanger la sauce

Dans un bol, mélangez le jus d’ananas, la sauce soja, le ketchup, le sucre roux, le vinaigre de cidre et la maïzena. Fouettez jusqu’à obtenir une sauce homogène.

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Étape 3 : Cuire à la mijoteuse

Déposez les cubes de poulet, l’ananas, l’oignon, l’ail et le poivron dans la mijoteuse. Versez la sauce par-dessus. Salez et poivrez légèrement. Mélangez pour bien enrober tous les ingrédients.

Faites cuire 4 heures à puissance élevée ou 6 à 7 heures à basse température. En fin de cuisson, vérifiez l’assaisonnement et ajustez si besoin.

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Temps de cuisson de la recette

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 4 à 7 heures (selon la température de la mijoteuse)
Temps total : jusqu’à 7 heures 10 minutes

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Astuces pour réussir cette recette

• Utilisez de l’ananas en morceaux pour plus de gourmandise et un goût fruité authentique.
• Pour une sauce encore plus épaisse, ajoutez une cuillère de maïzena délayée en fin de cuisson.
• Servez avec du riz basmati ou un mélange de céréales pour un plat complet.

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Erreurs à éviter pendant la cuisson

• Ne coupez pas le poulet en trop petits morceaux : il risque de sécher.
• Ne mettez pas trop de sel, la sauce soja est déjà salée.
• Évitez de soulever le couvercle trop souvent pour ne pas ralentir la cuisson.

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Instructions de conservation

Conservez le poulet hawaïen doux au réfrigérateur dans une boîte hermétique jusqu’à 3 jours. Il se réchauffe très bien à la poêle ou au micro-ondes.

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Informations nutritionnelles estimées

Pour une portion :
Calories : ~380 kcal
Protéines : 33 g
Glucides : 38 g
Lipides : 7 g
Ces valeurs sont indicatives et peuvent varier selon les marques utilisées.

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Questions fréquentes

Peut-on utiliser d’autres morceaux de poulet ?

Oui, vous pouvez utiliser des hauts de cuisse désossés pour une texture encore plus fondante.

Est-ce possible de préparer la recette à l’avance ?

Bien sûr, c’est même une recette idéale à préparer la veille. Les saveurs se développent et le poulet reste très moelleux.

Peut-on remplacer l’ananas par un autre fruit ?

La mangue fonctionne bien pour un résultat aussi exotique et sucré. Évitez les fruits acides.

Comment ajuster la sauce si elle est trop liquide ?

Ajoutez une cuillère à soupe de maïzena délayée dans un peu d’eau et laissez épaissir quelques minutes en fin de cuisson.

Peut-on congeler ce plat ?

Oui, ce poulet hawaïen doux se congèle très bien. Congelez-le en portions et laissez décongeler doucement avant de réchauffer.

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Conclusion

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As-tu tenté une touche de chocolat sur le dessus ?

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