Description
Poulet Hawaïen Doux à la Mijoteuse : une recette facile et pleine de soleil, où le poulet mijote doucement avec de l’ananas, du poivron et une sauce sucrée-salée irrésistible. Idéal pour un repas familial dépaysant et tendre !
Ingredients
800 g blancs de poulet
400 g ananas en morceaux (1 boîte, égouttés, jus réservé)
1 oignon
2 gousses d’ail
1 poivron rouge
120 ml sauce soja
100 ml ketchup
50 g sucre roux
2 cuillères à soupe vinaigre de cidre
1 cuillère à soupe maïzena
sel
poivre
Instructions
1. Découpez les blancs de poulet en gros cubes. Égouttez l’ananas en réservant le jus. Émincez l’oignon, hachez l’ail et coupez le poivron en lanières.
2. Dans un bol, mélangez le jus d’ananas, la sauce soja, le ketchup, le sucre roux, le vinaigre de cidre et la maïzena. Fouettez jusqu’à obtenir une sauce homogène.
3. Déposez le poulet, l’ananas, l’oignon, l’ail et le poivron dans la mijoteuse. Versez la sauce par-dessus. Salez et poivrez légèrement, mélangez.
4. Faites cuire 4 heures à puissance élevée ou 6 à 7 heures à basse température.
5. En fin de cuisson, ajustez l’assaisonnement si besoin et servez bien chaud avec du riz.
Notes
Utilisez de l’ananas en morceaux pour une texture fondante et un goût plus marqué.
Pour une sauce épaisse, ajoutez un peu de maïzena délayée en fin de cuisson.
Servez ce plat avec du riz pour absorber la sauce sucrée-salée.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 4 à 7 heures
- Category: Plat principal
- Method: Mijoteuse
- Cuisine: Exotique
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 380
- Sugar: 23
- Sodium: 950
- Fat: 7
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0.1
- Carbohydrates: 38
- Fiber: 2
- Protein: 33
- Cholesterol: 78
Keywords: poulet, mijoteuse, ananas, sucré-salé, facile, hawaïen